庶民的な「台湾平價熱炒」(一)

(日本語)　　台湾で絶対に食べておきたい安くて庶民的な一品料理です。
家庭的な味よりも個性的な一品で、中には結構なボリュームで、見た目も
立派な「台湾平價熱炒」ですが、一皿はN.T.100元 (約日本円300円)で、
しかもセルフサービスのご飯とスープは無料です！

(中文)　　來到台灣一定要去品味的道地「台湾平價熱炒」是太多了。
説是家庭口味、不如説是個性派但又大衆化料理、其中有許多可是
分量既多、看起來又相當的“豪華”、但衹須100元 (約曰幣300円)、
而且是許多地方、飯與湯都是吃到飽免費供應的呢！

代表的様々な「台湾小炒」　(具代表性、各式各様的「台湾小炒」)

蝦仁烘蛋(蝦と玉子)


開洋白菜(白菜料理)


宮保雞丁(鶏の料理)


紅新娘(魚の料理)


香蒜中巻(イカの料理)


冷荀(筍サラダ)


清蒸鱸魚(魚の料理)


鮮蚵豆腐(牡蠣と豆腐)


大豆苗(エンドウの若い葉)


韮黄牛肉(黄色いニラと牛肉)


蒜泥白肉(豚肉の料理)


老皮嫩肉(豆腐とピーナッツ)


橙汁排骨(フルーツ味豚肉料理)


炒海瓜子(浅利の料理)


炒糯米椒(糯米椒野菜)


鐵板鮮蚵(牡蠣と野菜)


鹹蛋苦瓜(苦瓜と塩味玉子)


烤味噌魚(味噌味魚)


燙沙蝦(蝦料理)


菜莆加吉魚(干し大根と子魚)


炒飯

Taiwanese Cheap & Delicious Dishes

台湾新北市「淡水老街」

(日本語)　　久しぶりに「淡水老街」に来て散策をしました。台北MRT淡水駅の目の前で
直ぐ淡水河が見え、風情のある観光スポットで、傍の「淡水老街」商店街も庶民の生活が
感じられる魅力的な所です。平日の昼下がりに行ったが、沢山の人達がぶらぶらしながら
露店の「小吃」を楽しんでいた。商店街はお土産、グルメ等のお店がずらりと並んでおり、
淡水は台湾もっとも古い港ですので、観光客が多い旅の名所で、地元の人々も飽きずに、
何度もここに足を運んで遊ぶ街です！

(中文)　　來到久久没來的「淡水老街」散歩逛街。從台北MRT淡水車站就可以看到對面
的淡水河、堪稱是風情十足的風景區、而就在一旁的淡水老街、雖是一般民衆的平價式
商店街、也是魅力十足的地方。平曰的下午來到此、也擠了一堆人潮、一邊悠々的閑逛、
一邊找自己喜歡的「小吃」大快朶頤。淡水是臺灣北部最早開發的港口、為家喩戸曉的
觀光名所、本地的人們當然也時々熱愛來此一遊！

台北MRT「淡水」駅 (Taipei MRT 「Tamsui Station」)　(台北MRT「淡水」車站)


魅力的な新北市「淡水河」＆「淡水老街」は、観光客にも地元の人達にも人気があり、商店街はお土産、グルメ等のお店がずらりと並んでいます。 (Tamsui River & Tamsui Old Street)　(新北市「淡水河」＆「淡水老街」不論是對於觀光客或是對於本地的人們都媚力十足, 商店街裏有許々多々的熱鬧商店)


















碳烤「臭豆腐」　(炭焼き「臭豆腐」)


烤尤魚　(イカ焼き)


各式海鮮美食　(色々な海鮮料理)


天婦羅＆串焼　(天ぷら料理＆串料理)


新鮮的水果與果汁　(新鮮なフルーツとジュース)


茶類…等


愛玉冰＆甘蔗汁…等　(ゼリー＆ジュース…等)


酸梅湯　(台湾風 梅ジュース)


花生糖　(ピーナッツキャンディー)


古早餅　(昔からの中華風お菓子)


紅豆餅　(小豆ケーキ)


煎餅　(お好み焼き)


蜜餞　(果物の砂糖浸け)


可買到新鮮的魚、貝、海鮮…等　(新鮮の魚、貝類…等も売っています)






糕餅類的試吃　(お菓子…等の試食)


蜜餞類的試吃　(果物の砂糖浸けの試食)


「小吃」店


魚丸湯、35元　（魚のすり身団子）


包子、10元　(肉まん)


「十八味」茶、60元


台湾古早味、「銅板小吃」、一串8元、十串75元。 (Skewer Foods)


語り尽くせない素晴らしい眺め　(引人入勝的河岸氣氛)

“Tamsui River & Tamsui Old Street”
New Taipei, Taiwan.