今日のパン

３度
今朝は寒くないですね

今日はアンパンとタマゴマヨネーズパンです



大きさ揃えようと気を使ったら９個になってしまいました
アンコ６個とマヨタマ３個です

アンコが重たいので余るのかと思いましたが
完食です

今日は麻雀の初打ち
午前中から弁当もちで午後までやるとのこと
サクラ母はそんなに長くは耐えれないので午後からの参加です
弁当もちの皆さんにアンパンを持っていこうと
今また１６個のアンパンを作成中

だだ今10時30分
14個のアンパンと2個のタマゴマヨネーズパンができました
ちょっと色黒です

いっぱい並ぶとパン屋さんみたいでハッピー


（2023/12月2日画像サイズ変更）

訳ありりんご２その後

ただいま今日のパンの２次発酵中
その間に、訳ありりんごの顛末について

１回目の訳ありりんごは傷や、割れ、あばた、があったり
大きさにもかなりのばらつきもありましたが
ほとんどの色づきがよく、ほとんどに蜜が入っていて
生食でおいしくいただきました

２回目の訳ありりんごは
箱を空けた瞬間にがっかりするような色合い
傷、割れ、あばた、サイズのばらつきは覚悟していましたが
食べてみても
色が悪いので甘みが少なかったり、しなびていたみずみずしさもなく
喜んでいるのは、サクラと小雪
丸ごと一個もらえる日が続いていました

なかなか食が進まず
仕方ないのでジャムにしました

かなりの量ができそうです
ヨーグルトに入れたり、パンにシナモンと一緒に使いましょう

この訳ありりんご、ジュース、スムージー用となっていたので
生食でおいしかったのはラッキーだったのでしょう


（2023/12月2日画像サイズ変更）