調味料のさ・し・す・せ・そ

調理の「いろは」も知らない者が、’さしすせそ’でもないが、
それぞれ言えなかったので、ウィキペディアで調べてみた。

と！
・調理酒・本みりんは砂糖よりも早く入れる
・みりん風調味料は最後に
　　・・・みりん風とは何ぞや？
では
・胡椒、マヨ、ケチャップなどはどこなのだろうか
・酒、みりん、砂糖、味噌をあらかじめ混ぜておいて
　一気に加えるというのは邪道なのであろうか？

ということで
・さ　酒
　　　砂糖
・し　塩
・す　酢
・せ　醤油・味噌・ソース
・そ　そんな感じで・・・　

なのであろうが
そのタイミングが判らないである。