つや姫とあきたこまちの１合炊き

久々にレンジで１合炊き容器でご飯を炊いてみた。

使用した材料など
①あきたこまち　80ｇ
　　精米工場・・・記載無し
②つや姫　80ｇ
　　精米工場・・・山形県天童市
③オリーブオイル
④日本酒
⑤酢
⑥食塩

レシピなど
・米をとぎ30分水に浸す
　（米160ｇに水240ｇ）
・③④⑤を少量、⑥をほんの少し投入
・600Ｗで10分加熱
・即、しゃもじで混ぜあわす
・フタをして15分蒸らす

壊れかけの古い炊飯器よりも粒も大きく
美味いかも知れない・・・

③④⑤⑥を投入した光景

材料の精米達


古い記事からやっと探しあてたレシピ
＜ご飯を美味しく炊く方法＞
米２合に対して
酒　大さじ２
　旨みｕｐ
ハチミツ　大さじ１
　甘みｕｐ
オリーブオイル　小さじ１
　つやｕｐ
塩　ひとつまみ
　ふっくらｕｐ
酢　大さじ１
　長持ちｕｐ