みじん切り野菜の塩ダレ焼きそば

一平ちゃんの「塩ダレ焼きそば」を食したが今一。
ならばと自己流でアレンジしてみた。

使用した材料など
①むし焼きの焼きそば麺
　　杉浦製粉（愛知県安城市）
②即席焼きそばのタレとふりかけ
　　明星食品（渋谷区千駄ヶ谷）
③人参
④玉葱
⑤ピーマン
⑥キャベツ
⑦アスパラ
⑧ベーコン
⑨紅生姜（みじん切り）

調理途中の下ごしらえ
・①をお湯でほぐしておく
・焼肉プレートに油をひき熱しておく

レシピなど
・③～⑦を小さ目に切る
・フライパンに油をひき５種野菜を炒める
・⑧を追加
・ほぐした①を投入
・②のタレをからませる
・熱した鉄板プレートに移しジュージューさせる
・②のふりかけと⑨を盛り付ける

感想など
・美味い！
・一平ちゃんの麺はコシがなさ過ぎ
　（麺を換えたのは正解）

完成形

麺と塩タレとふりかけ

みじん切りよりは大きく切った野菜達

ベーコンを追加した光景（手ぶれ）

麺の炒め始め