夕食の支度には 早すぎますが
もろもろの事情で 作りました。
今夜は 煮魚
煮魚の定番の カレイ です。
この頃は
お肉とお魚が交互で どちらかといえば
お肉が 割合で多いかな。
お昼ご飯にちょどいい時間なので
作りたての煮魚いただきました。
自分でいうのもなんですが
まぁ～なんと 美味しくできたことでしょう！！！
調味料は
醤油と日本酒と砂糖 ショウガ だけなのですが、、、
ドンピシャ の味付けになっていました( ^)o(^ )
素晴らしい出来上がりです。
多分 火を止めてから そのまま鍋において
煮含ませたのが 良かったのでしょう(#^.^#)
おはようございます♪
木曜（5月19日）の朝。
快晴です。
朝から 鶯のなき声を聴いて
少し 風情を感じて、、、しかし あわただしく
朝の家事をしました。
今日はお弁当も作りました。
卵焼きに切干大根を入れる というのを見たので
早速やってみました。
卵の量と 切干の量が悪かったのかな
味見をしましたが
テレビでみなさん”美味しい” と言ったように
美味しいとは感じず、 まあ そんなものか と思いました。
失敗ではないので
お弁当の1品に加えましたよ(＾◇＾)
もともと 卵焼きに何かをいてることって好きでなくて
せいぜい ほうれん草を彩りに入れたりするくらいでしたから
なおのこと 首を傾げたのですね。
