黒豆じっくり煮込みました。

今朝はちらちらと雪が舞う天気に
なりました。今夜は荒れると聞い
ております。

黒豆は石油ストーブで煮るとうま
く味がしみ込むようです。火加減
が丁度いいんでしょうか。軟らか
くて美味しく仕上がりました。

今日は栗きんとんを作りました。
サツマイモを蒸して、すり鉢でつ
ぶすのがかなり力がいる作業でし
た。

仏壇の掃除とお正月の飾り付けを
して、あとは年越しそばをいただ
いて大晦日の行事は終わります。

息子は寒い中窓ガラス拭きに精を
出していました。おかげでピカピ
カの窓になりました。

　　こめぞう