瀬戸内名物

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久しぶりにお父さんが帰ってきました～　

珍しく早い時間に到着。　

最近景気が悪いので突然変な時間帯に帰宅されるとヒャッとしますぅ。

仕事は大丈夫？　会社はまだあるの～～？　



お土産が買ってこられるなら、まだ大丈夫かっ…


あなご寿しのおみやげ



瀬戸内では、あなごが有名なんですって…　

２号はお弁当持ちだけど、１・３号は学校が半日でお昼は自宅でとるので

みんなで少しずつつまみました。

あなごが柔らかくて、口の中でふわ～っと溶けていきます。

でも、いつもよりお土産が少ないよ～　　　　いつもご覧のみなさん、そうですよね～
やっぱり会社大丈夫なの～？　



横でお父さん、「しっかり食べとけよ」　とか言ってるし…

一食１６円の丼

もうすぐクリスマスですね～　　ポチっとウレシイナァ～

おはようございます。　　

３人娘は今日から短縮授業で半日で学校は修了。　（２号は部活でお弁当持ち）

帰ってきたら、お昼ご飯はコレにしてとリクエストされそうなメニューが、

材料は…　　天かす、ねぎ、天つゆ　or　めんつゆ　or　だし醤油のみ。



だし醤油は、この間お父さんが送ってくれた「讃岐うどん」に入っていた

ものだし、天かすは天ぷらを揚げたときに出来たもの。

ねぎは、頂き物。　あ～ら、材料費ゼロ！　　いいえ、ご飯一杯１６円也～

　　※　精米一合は約１５０グラムとし、家は４合炊いて９．５杯で食べています。　
　　　　　お米は普段家が食べているブレンド米のお安いもので計算しています。



この３点をよく混ぜ、炊きたてのご飯に入れれば出来上がり！　


この丼のことを娘達は、「こだぬき丼」　と読んでいます。

おにぎりは、「こだぬきちゃん」　　私が作ったら古or大だぬき？　　

ねぎ多めでもいいし…　　



天かす多めのおにぎり　（こだぬきちゃん）　でもよし！　



味は、名古屋名物天むす（ほんとうは三重県が発祥の地）に似ています。

このお料理、グッチ裕三さんが考案したらしいです。

私は何人もの人づてに聞いたので、この作り方で合っているのかどうか、
分かりませんが、おいしいのでよし！　



ねぎの代わりに、三つ葉でも大葉でも合うと思います。

ごまを入れたり、一味を振ったり、アレンジはいくらでもききそうです。

天かすがなければ、スーパーのお総菜売り場の片隅に驚くような安値で

置いてあるはずですよ～　　　

仲良しのおうどん屋さんがあれば、どうせゴミにしてしまうので分けてくれるかも。
　　　　↑
　学生のとき、ちょっとだけおうどん屋さんでバイトしてました。そのときの経験からです。

天かすは、冷や奴に薬味としてのせたり、お味噌汁に入れたり、おうどんに

入れると、こくが出ておいしくなりますよね～　　　一度お試しあれ！


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