疲れたので…

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３号と二人で出掛けた買い物～　

クリスマス前で、レジはどこのお店も長蛇の列、

プレゼント用包装コーナーも人だかりができていました。

疲れた二人が向かったところは…　



「ミスタードーナッツ」　でした。　

こちらも只今１００円・１２０円セール開催中で長蛇の列。

並ばずに帰ろうかとも思いましたが、喉がカラカラだったので、

しぶしぶ列に並びました。　　みなさんお持ち帰りの方ばかりで、

イートインのコーナーは、空いてる席が多くてびっくり！　

買った物をチェックしたり、見てきたものをあれこれ批評して、

女子２人の会話は、終わりを知りませ～ん。



「コーヒー　お代わりもらっちゃおっと！」

「お母さん！　タダだからって２杯も飲まないでよ～、ハズカシイなぁ～」

そう、私は全然恥ずかしくないも～ん！　

「コーヒー　お代わりくださ～～～い！」

２杯目は、落としたてのコーヒーでおいしかったぁ～　



最近、３号は何でもハズカシイお年頃で、私が無料のものをいただいたり、
ブログ用に公共の場所で写真を撮ったりすることを嫌がります。

そして、「お母さん、離れて離れて～っ」と他人のフリをしています。
無理だよ～ん。　顔がそっくりだからネ！　

イヒヒヒヒヒ～～ッ!


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白菜祭り（２）

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寒い今の季節の白菜、おいしいですよね～

白菜を使った今日のメニュー２品目でございま～す！



ロールキャベツならぬ、ロール白菜！

一枚ずつ葉を剥がし、お湯でゆでて、具を巻きやすいように

芯の厚い部分をそぎ切りしておきます。　　　（切った部分は刻んでタネの中へ）

ハンバーグのようなタネを作り、白菜でくるくる巻いたらできあがり～！

煮くずれないように、ぎゅっと鍋に詰め込み、コンソメを入れて煮込みます。



じゃ～ん！　　ほ～ら、できたっ！



にんじんもたくさんいただいたので、グラッセも作ってみました。

グラッセの作り方は、中学のとき調理実習で習ったそのままを

今でも忠実に再現しています。　　煮て柔らかくなったらお砂糖・バターを入れればＯＫ！

　※　無駄が出るのでレストランのように円筒形には成形しません。



な～んちゃって白菜漬けもおいし～い。　（↓の日記にざっと作り方が書いてあります）　

味は漬け物ですが、調理の仕方はお浸しですね～っ。

いただきもののお野菜達で、こんなにたくさんのご馳走ができました。

旬のお野菜をいただいて、体も心も元気です！



今日は、１号はアルバイトの後友達と会う約束、２号は友人宅の大掃除の

お手伝い（その前にしゃかしゃか家をきれいにして～！！）のため、自宅には

３号と私のみ。

お昼ご飯をいただいてから、お正月用品の買い出しに行ってきましたぁ～

主婦の味方のお値打ちスーパーでいいもの発見！

また、ＵＰしますね～


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白菜祭り開催中～

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おはようございます。

どんどん年末が近づいてくるのに、
何も手をつけていない大胆不敵なしゃかしゃか母です。



人によって節約の考え方は様々でしょうが、

「一円儲けるよりは、一円使わない」　が私の持論でございます。

自分自身のもてる力とない頭を駆使して、今日もがんばっておりま～す。

今日は、その能力を　『白菜』　で発揮してみようかと…


即席白菜漬けを実験中でございます。



先日たけちゃんのお母さんが送って下さった、立派な白菜を使って、

３号が大好きな白菜漬けはできないものかと思い、
な～んちゃって白菜漬けを作ってみました～


白菜一枚につき、１分電子レンジでチン！をします。

その白菜を食べやすい大きさに切り、手で水を絞り、

ジプロックに入れます。

その中に、白だし・塩・砂糖・ゆずの皮・ゆずの絞り汁を入れて、

よく混ぜ、空気を抜いてしばらく味を馴染ませます。



実は、まだ食べてません。

少しだけ、味見をしたらいい感じでした。

この後、結果のご報告と白菜を使ったもう一品をＵＰする予定でございます。

乞うご期待！！　　　　誰も期待してなかったらどうしょう～


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