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今更ですが、昨日の夕飯♪
お昼ご飯をいただいた後から急に出掛けたので、帰って来たのは夕飯ぎりぎりの時間でした。
三越の地下には、おいしそうなお総菜がずらりと…
冷蔵庫に一応３１日までの食材が確保してあるので、目の保養だけさせてもらい、
朝食用のパンだけ買ってきました～
２号が食べたいと行っていた春巻きを作りました。
そして、残っていたイカをエリンギとバターで炒めました。
とんかつじゃないけれど、春巻きの付け合わせにきゃべつもどうぞ～ ４人できゃべつ完食です
家で採れた瓜です。
思っていた以上に甘くて、１号が 「買ってきた物だと思った～」 と言っておりました。
時間がなかったので、油で揚げず、多めの油で焼きました。
中の具には、もうすでに火が通っているので、皮がかりっと焼けたら問題はありませんね。
この日の具材は、えびと豚ひき肉・もやし・にんじん・ねぎの残りでした。
家の春巻きは、毎回具材が変わります。
冷蔵庫に入っているもので適当に作っているからなんですけどね。
夕食を４人でいただいた後、１号は東京行きの夜行バスに乗るために出掛けていきました。
東京でお友達と会うために、初めてひとりでの小旅行です。
この旅行やサークルの夏合宿のために夏休みはアルバイトをがんばっていたのね～
あ～あ、携帯の充電器を忘れていってる…
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