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おはようございます。
随分と過ごしやすくなってきました。
秋っていいなぁ~

季候がいいと体が軽く感じられますね。
実際は重い!
どうしても買い物に行きたくない日は、食料倉庫 (と、言うほど大した物でない) に
何か入っていなかったかチェックに行きます。
見つけました!
『マカロニチーズ』 です。
マカロニをゆでて、付属のチーズの粉末と牛乳・バターを入れてかき混ぜたら出来上がり~
アメリカのインスタント食品ですね。
おいしいけれど、単調な味です。
でも、娘達はこの 『マカロニチーズ』 が大好き!
あっという間に終わってしまった青魚消費拡大運動だったわね~
いえいえ、まだまだ継続中。
昨日は鰺を使ってみました。 4尾で250円でした~
鰯も鰺もトマトソースが合うな~と思っていたので、
ソテーして、トマトソースを付けてみました。
青魚と酸味のあるトマトソースってやっぱり合いますね。

習字のお稽古に行くために、みんなより一足先に食べ始めた3号の食卓。
画像を見てみて、鰺をまるまるソテーするよりも3枚おろしにしてからソテーした方が
オシャレだったな~と気付きました。
この田舎風なところが私の持ち味よ~
家庭料理だからいいということにしておこっと
私の場合、3枚におろすと食べるところがなくなると言う噂も…
今度は、もっとスマートにオシャレに作ってみよっと!
トマトソースは、トマトの水煮缶があれば簡単にできます。(
トマト水煮缶・玉ねぎ・砂糖・塩・胡椒・ローリエ)
今日も読んでくださって感謝です
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