しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

ちらし寿司をつくる

2012年07月06日 08時35分44秒 | おうちでごはん
 ←  家庭料理ランキングに参加中♪ 応援していただければ嬉しいです 

おはようございます。 

雨ですね~

昨日は、娘たちの帰宅時間がまちまちだったので、それでも大丈夫な夕飯を考えました。



ちらし寿司 

酢飯の中には、にんじん・干し椎茸・ちくわ・油揚げを甘辛く煮たものが入り、

その上に、海苔・きゅうり・ゆでたえび・さっと醤油で煮たほたて・錦糸卵をのせました。

酢飯は、暑いときも食べやすいので、家ではこれからの季節、よく登場すると思います。

【酢飯】  お米3合分で   お酢 … 大さじ5  砂糖 … 大さじ2,5  塩 … 大さじ0,5

※ 性格がアバウトなので、計量もアバウトです  面倒くさくないようにすべて大さじで計量  
   実際は、お砂糖が若干多め、お塩も若干多めです  ご飯は、昆布を入れてかために炊きあげます




かぼちゃの煮物 と 冷や奴 



フルーツは、パイナップル 



2号が一旦帰宅しましたが、再びサークルの練習で出掛けるというので、一足先に食事を始めました。



その場にいた3号に 「いっしょに食べる?」 と聞いたら

「こんなに早い時間に食べたら、あとからお腹が空きそうなので、もう少し後で…」 の返事。

そして、「お母さん、個食はよくないから2号の話し相手になれば~」 っと。

私は、まだ洗い物がたくさん残っているから、暇な3号がその役目をしてくれればいいのに… 

「私、テスト中につき忙くしておりますので~」 

あっ、そうですかっ。   いちいち変なところに気が付く小姑3号です。 

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります  人気ブログランキングへ