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おはようございます。
叔父さんのところから頂いた、夏野菜をふんだんに使った昨晩のメニューです。
焼き餃子
夏野菜の揚げ浸し
なす・ピーマン・いんげん・にんじん・トマト入り
あっさりといただきたかったので、油で揚げずに多めの油で焼きました。
トマトは焼かずに湯むきして入れてあります。
浸す出汁に、お酢を入れるとさっぱりしますね～
蒸しなす
子どもの頃に、夏になると母がよく作ってくれたお料理です。
家族が多かったので、大きな蒸し器で蒸し上げていましたっけ…
今は電子レンジという文明の利器を使えば簡単にできあがります。
餃子の皮が残りそうだったので、具をほんの少し入れた
一口餃子
ほぼ皮… いいや、３号に言わせると、このぱりぱりした皮がおいしんだとか。
朝から強い風を伴って、激しい雨が降っています。
「ねぇ、臨時休校になるかな？」 とぬか喜びをしていた３号ですが、世の中そんなに甘くはありませんね。
駅まで送迎した後、PCを立ち上げて私のブログを見てみたら、なんだかおかしい…
このブログ運営元のgooが今後のサービス向上のためにとPC版ブログ記事面の表示を変更してるんだとか。
読みにくかったら、ごめんなさい。
私も書きにくいです。
早く元に戻してくださ～い！
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