やっぱりご飯は… どん久

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おはようございます。　

いつまでも寒いですね～

昨日は最高気温が９℃だったとか。　　寒いはずです。
暖かかったり、寒かったったり、花粉も飛んでいて　体調が優れません。　

でも昨晩のご飯は頑張るつもりでしたが、このような結果になりました。　



１号が車の運転免許を取得してから　私が動かなくとも家では遠出ができるようになりました。

１号の運転で　『どん久』　さん。

こちらはチェーン店のようです。

手打ちとんかつセット　　麺は温かいきしめんを選択　　７５０円　



ねぎとろ丼セット　　麺は温かいきしめんを選択　　７５０円　



チキンからあげセット　　麺は温かいきしめんを選択　　５８０円　



今日からは　ちゃんと仕事をしようと思います。　　いいや、します！　

細かいところまで　心を込めて。

１号は新学期準備に大学へ、２号は早朝よりアルバイトへ、

私はまず資源ゴミのゴミ出しから。



昨夜テレビで韓国のアイドル特集が放送されると熱心にそれを見ていた３号。　
どこで聞いてくるのか、韓国のアイドルの情報はよく知っている３号です　

３号　　「この○○さん、鍛えているから腹筋が３段に割れているんだよ～」
その言葉にすぐ反応したのは１号　

１号　　「おおぉ～、３号といっしょじゃん」

３号　　「……………　　　　」

１号　　「３号もお腹が３段に割れているし」

３号　　「失礼なっ！　それは腹筋じゃなくて、三段腹でしょうがっ」

健康であることの幸せ　

３号のお腹を笑っていられません。　　

私も体を少し絞って鍛え直さなきゃ～なぁ。

でも体調の悪い原因は、肉体的なことよりも　半分は精神面からきているような気も…

精神的にも強い人間にならなきゃ。

美味しいご飯は、ほどほどにして　はっはっはっと笑うことが元気の秘訣かも。



しゃきしゃきレタスとふわふわ玉子のトーストの朝食を食べて、エネルギー補給完了！

こんなぐだぐだな私に応援をして下さって　ありがとうございます　人気ブログランキングへ

しばらく…

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体調が優れないので、しばらくお休みをしようと思いましたが、

みなさんにお知らせしないままでは　ご心配をおかけするかもと思い、

少しだけお知らせを…
今晩の夕飯を明日にでもご紹介できるといいなぁ、と思っていたりします。　

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【お知らせ】
今年の春は２人が卒業し、２人が新しい学校への入学を迎えます。
その手続きや父兄同伴の登校などがあり、気ぜわしいのと共に家の中がバタバタしているところです。
そこに毎年恒例の私の花粉アレルギーも加わり、PCに向かえるのは早朝のわずかな時間だけとなっています。
心苦しいのですが、しばらくの間コメント欄は閉じさせていただきます。
おっちょこちょいなので、どの方にお返事を差し上げたのか、ブログを訪問したのか自分でも把握出来ない状態です。
もし失礼がございましたら　お許しください。

ピラフがメインですよ～

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おはようございます。

空を見て…　　深呼吸

まだまだ吹く風は　ほんの少し冷たいけれど、確実に春が来ていますね。

庭の草木の緑の色が元気を増してきました。

その気持ちを夕飯に込めて…



炊飯器で作るピラフ　

ピラフは、お米１に対して水も１の割合で作っています。

洗って水をきったお米と具材をフライパンで炒め、塩胡椒・コンソメで味付けをします。

それを炊飯器に入れて、お米と同量の水を入れてスイッチを押せば出来上がり！



土鍋のお味噌汁　

こうして大量に作っておくと、次の日も飲みたい人がいつでも飲めます。

豚汁を作りたかったのに、豚肉がないので具は　野菜と油揚げにしました。



マカロニサラダ　と　生ちくわ　



きゅうりの即席漬け　と　レタスサラダ　と　プチトマト　



グレープフルーツ　



この日は、少しばかり頑張ってみました。

食事はちきんと摂っていれば、心も体も健康が保たれますね。

いつも元気が有り余っている３号もこのところおとなしくなって　ひっそり影を潜めています。

おいしいものをたくさん作らなきゃ。

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椎の木とイノシシ

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おはようございます。

最近節約という言葉にかまけて、充実していないご飯。　

そんなことではいけませんね。

自分の健康管理は、自分でしっかりとしないと。

いつかブログに載せようと思っていた　ご馳走の画像。　

これでも見て、反省したいと思います。



こちらは尾張旭市の森林公園内にある　『森のレストラン　椎の木とイノシシ』　さん　



目の前には、ゴルフ場が広がっています。

って言うのか、最終ホールに立っているレストランですね。



森のランチ　　　１０００円　をいただきます。

サラダ　



自家製パン　（２人分）　



ベーコンときのこのクリームパスタ　



豚のミンチの燻製とほうれん草のオイルパスタ　



デザートはプリンと、飲み物　



目の前に広がるグリーンと天井の高い店内は開放的でとても気持ちがいいです。　

暖かくなったら　テラスでのお茶も気持ちいいでしょうね。

私は花粉のアレルギーで、悲惨なことになりそうですが…　


よ～し、私もお料理を頑張ろうっと。

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みんなが揃えば、たこ焼き

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おはようございます。　

天気予報では雨マークなのに、晴れていてラッキー！
３号の卒業式も終わり、家では３人娘とも春休みになりました。　

１号・２号は、アルバイトに精を出す日々…

２号は春休みに入り、体を動かす機会が少なくなったと３月から早朝に走っています。　

その効果がだんだん出てきて、体重こそは劇的に減らないものの　体がしまってきました。

「お母さんもどう？　いっしょに走る～？」

ムリ、ムリ、無理～っ！
「私が走ろうか～」　と３号。　

それはいいことと思っていたら、

「今日は日曜日だからやめとくね～　　明日からにしようかな～」　と調子のいい３号です。　



昨日の夕飯は、みんなが揃ったので　たこ焼きをしました。

　　　　　　　

何度も書いていますが、本来たこ焼きにキャベツは入らないそうで…

でも家では野菜をたくさん摂りたいので、あえてキャベツが入れてあります。



粉を入れる係。

たこを入れる係。

野菜を入れる係。

母さんは、楽ができて嬉しいなぁ～　



たこ焼き完成！　

鉄板がテフロンで焦げ付かないので、ひっくり返すのもお手の物。



波乗りジョニー　

頂き物のお豆腐も…



味噌汁　

家は、汁ものがないと食事が終わらないので　たこ焼きのときも作って～と。



いちごが安くなってきたので、デザートはいちご　



普段の生活を普段通りする。

実行しています。

日頃から節約生活をしている我が家も　就寝時間をいつもより１時間は早くしています。

お日さまって　有り難い。　

春～よ来い、　早～く来い　♪

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いつかの山田家珈房のランチ

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おはようございます。　

今年の花粉の飛散量はすごいと聞いていて、「な～んだ、言うほどでもないわ」　

と思っていたら大間違い！　

ここ２，３日は、鼻水の洪水と目の周りが真っ赤に腫れ上がっています。

で、昨日は簡単過ぎる夕飯でおまけに写真も取撮り忘れていて、中途半端に撮ったものもピンぼけで
載せる写真がなくなってしまいました。　

最近、ちょっと頭がボケているんです。　　前向きに行くと決めたんだから、気を引き締めなきゃ。

今日はこれでブログ終了…　



今は自粛だ、節約だと言われている中、飲食店を経営されてる方も大変でしょうね…

私もモーニングにも外食にも行っていません。

それぞれの立場でそれぞれの心の葛藤と誰しもが戦っています。

そんなことも考えて、

画像フォルダから探してきた　いつかの　『山田家珈房』　さんのランチ　

２号はアルバイトのため　「みんなで行ってくれば～」　と欠席。

だから３人で行きました。　　　確か春休みに入った土曜日か日曜日だったはず…

いつもの通り　ひとり４つのパン　



オードブル　

ホタテの貝殻に入っているのはホタテではなく　牡蠣でした。

ソースがクリーミーでとってもおいしい。

右端は玉ねぎとにんじんの下に　ワカサギのマリネ。

私が作ると酸味だけが際立ちますが、まろやかな味付けで　こちらもおいしい。



お肉を選ぶと、

ポークソテーでした　

付け合わせのマッシュポテトのグラタンが最高でした。



魚を選ぶと、

鰆のソテーでした　

鰆の上には、パプリカときのこがたっぷりです。



こんなにデザートを食べられるの？　ってほどのボリュームがあるデザート盛り合わせ　

クリームブリュレのようなお菓子は、下にバナナとベリーとチョコムース入り。

右下は紅茶のゼリーで、とても香りがよかったですよ。

パイもさくさく。



飲み物まで付いています。

これで１０００円のランチとは、驚くばかりです。



こちらのランチは、同じメニューで２～３週間続くそうです。

なので、今は別メニューになっているかも…

またお祝いのときか、頑張ったご褒美に伺いたいと思っています。



おいしいものを見ていると　食いしん坊の私は幸せな気分になるんですよ。　

そして、やる気のエネルギーが出てきます。

鼻に栓をしながらマスクで隠して、今日も悔いのない１日を過ごそうと思います。　

今朝は昨日よりも暖かく、それだけでも心の緊張が少しほぐれます。　　　有り難い

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卒業式の夕飯は… 味噌煮込み

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おはようございます。　

昨日は３号の卒業式も無事終わり、念願だった皆勤賞もいただくことができました。　

そして、１号は以前から予定されていた部活動のライブが
チャリティーライブに変更されて行われたため出掛けて不在。　
２号もお友達のところに用があり外出。　
夕飯は３号と私のふたりだけでした。　

３号の卒業祝いに　本人が希望した　いちごを買いました。　

お赤飯が大好きな３号から　お赤飯のおの字もでなかったので、今回は見送りました。

３号も思うところがあったのでしょう…



寒い夜だったので、味噌煮込みうどんを作りました。

野菜をたくさん入れれば、これで十分な一品になります。

温かいものは体の芯から温まりますね。　　温かいものをいただける幸せをしみじみと。



夕飯後、３号からもらったお手紙　

許可は取りましたが３号はこの手紙をブログに載せることを快く思っていないようなので、彼女の気持ち次第で削除するかも…



楽しかった中学校生活、皆勤賞をいただけて嬉しかった気持ち、高校生になる意気込み等

３号らしい言葉で綴られていました。

周りの人に感謝できるようになったことが中学生になって成長できた部分だね。

毎日ハグかぁ～　　ちょっと照れるかなぁ　

いつまでこんなことを言ってくれるんだろう…

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落ち着こう！カルシウムを摂る

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おはようございます。　
今日は３号の卒業式です。　

私より一足先に学校に向かった３号。

無事に学校に到着すれば皆勤賞がいただけます。　　最後まで油断は禁物ですね。

今年に入ってから　大雪が降ったり、熱を出したりといろいろなハプニングがありましたが

なんとか今日の日を迎えることができました。　


昨日の夕飯です。



甘エビの唐揚げ　

カナダ産　有頭甘エビ　（唐揚げ用）　と書かれていたものが１パック　１８４円

イライラしたり落ち込んだときなど　カルシウムは神経の働きを正常に維持して、

ストレスに対する抵抗力を高めると聞いたので

頭からしっぽまで全部食べられる唐揚げはベストですね。



ほうれん草のお浸し　

ほうれん草をいただいたので、お浸しと茶碗蒸しにしました。



茶碗蒸し　

ほうれん草をゆでたお湯で茶碗蒸しを蒸しました。

お湯の入った鍋に　直接茶碗蒸しを入れ、強火で１分弱火で１２分で完成。

このお湯、洗い物のときにも利用できます。

花麩を切らしているので、干し椎茸の軸をアクセントに。

歯ごたえがよく旨みの詰まった軸が　私は大好きです。

そうそう干し椎茸のもどし汁は、茶碗蒸しの出汁に使うと風味がよく出来上がりますよ。



グレープフルーツ　と　りんご　

家はいつもお買い得なのでりんごを箱買いしています。　

家の中の１番日当たりの悪い寒い部屋に保管してあるんですよ。



家のことをさっさと片付けたら　私も３号が待つ学校に行きます。

今日の卒業式は、今までになく有り難く感謝の気持ちで迎えることができました。

何かがあったからではなく、普段から感謝の気持ちを大切にしたいな～と思っているところです。


そうそう昨夜３号が　

「お母さん、ハグをすると心が落ち着くだって～　　　ハグしよう～」　

と私の傍にやって来ました。　　学校で聞いてきたようで…

そんな習慣はまったくない環境で育った私なので、照れくさくって　「えええ～っ」　と。　

でもほんとうに人のぬくもりは、心を落ち着かす働きがありますね。

照れていないで、是非お試し下さい。

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見えない心の傷とスーパーの品揃え

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おはようございます。　

昨夜遅く　（午後１０時３０分頃）　に　地震がありました。

震源地は静岡県東部で、富士宮市で震度６強を観測したそうです。

こちらでもゆらゆらと揺れて、どきっとしましたが　ここでは震度３だったようで被害はなし。
同じリビングにいるのに　すぐに私のところに飛んできた３号。　

連日のテレビの悲しい報道と　このところの沈んだ私の様子を間近で見てきて
言葉には出さないけれど　とても不安がっていることがいろんな場面でみられます。　

必要以上に　私のそばに来て　べたべたと体や手を触ったり、

じっと座っているだけでも　揺れている感じがすると言うこともあります。

中三でもこの状態なので、もっと小さなお子さんは　言葉に出来ずとも不安な気持ちでいっぱいでしょうね。

そして、このブログのアクセス数が驚くほど多いことも　誰かと繋がっていたという不安の表れでしょうか…


昨日は銀行のＡＴＭに用があったので　大きなショッピングモールまで買い物に行きました。　

普段とまったく変わったところはなし。

スーパーの食品売り場もいつも通りの陳列です。

お水も魚も肉も即席麺もトイレットペーパーもありました。

しかし１号・２号のアルバイト先のお店では、欠品が結構多いそうです。

買い占めとかではなく、被災されたり、停電だったりで生産ができない会社もあり、

発注しても商品が届かない状態なんだとか。



鯖の味噌煮　

鯖一尾　１２８円で売られていました。



グレープフルーツ　２コ分　

アメリカ産　５コ　２００円で売られていました。



いつも夕飯を作るのに時間をかけてはいませんが、このところは品数も減らし

調理時間も短縮するように心がけています。

グレープフルーツとキャベツを切り、鯖を煮ながら　おすましを作る。

おすましと言っても　乾物の乾燥わかめとお麩と乾燥湯葉をお椀に入れておき、だし汁を注ぐだけ。

２０分もかからずに　夕飯が出来上がりました。

今だけ節電・節水を心がけるのではなく　普段からそのようにしていきたいと思っています。


今日も精一杯生きようと　身が引き締まるような寒さの朝です。

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娘たちに教わること…

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おはようございます。　

東北地方太平洋沖地震以来、心が重い…

何をしていても後ろめたい気持ちになる…

私だけがこんな楽な生活をしていていいものかと自己嫌悪に陥る…

テレビのニュースが流れていると自分の立場を置き換えて涙が止まらなくなる。

娘達に

「お母さんは被災してないのに　１人で悲しんで落ち込んでいても何の解決にもならないよ～」

と言われる。



沈んだ気持ちで作った昨日の夕飯は、その気持ちが表れたご飯。



キャベツの塩・胡椒炒め　



波乗りジョニー　と　生ちくわ　



ぶろっこりー　と　トマト　と　白菜漬け　



もやし　と　なると　と　たまごのスープ　



タンパク質は、お豆腐とちくわとたまごから摂れるのでＯＫと勝手に思い込む。

こんなに野菜をたくさんいただけるなんて、被災した方々を思えば贅沢なご飯なはず。



朝登校前の小学生たちが集合場所の公園で賑やかに遊ぶ声が聞こえてきます。

昨日アルバイトに行った１号、２号が

「今日１４日はホワイトデーだから　こんな時でもお返しを買っていくおじさんが多かったよ」　と報告。

そうだ、１４日はホワイトデーだったことを　すっかり忘れていた。

バレンタインデーにお友達からたくさんのお菓子をいただいていた３号は、

慌ててお返しのクッキー作りをしていました。　（３号・撮影）



私がひとりで沈んでいる間も　周りはいつも通りに動いてる。

冷蔵庫が空になったので　今日はスーパーへ買い物に行こう！

一生懸命　働こう！

みんなが家でじっとしていては、日本の復興の歯車が止まってしまう。

いつも通りにしよう、こんなときこそ　もっと前向きにならなきゃと反省してみる。

今日から　いつも通りの　母さんに戻ります。

母さんが沈んでいちゃ、今度は家の中が回らなくなりますからね。



【追記】

こんな状態の私に　「アスリートの為末大さんのツイート」　を教えて下さった方がいらっしゃいます。

感情を強要しない。
効果的で自分にできる事を淡々と。
緊急時はわかりやすい貢献がヒーローに見える。
本当はあなたが明日も淡々と生活して日本を動かす事が最大の貢献。
自分の居場所を間違えない。

罪悪感にかられて日々を疎かにしないでください。
不謹慎という言葉を恐れて人を笑顔にするのを忘れないでください。
どんな仕事であれいつもと同じ事を淡々と続ける事が日本の力になります。

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