ムセンチェ作りました

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　　　　　　　　　寒い日曜日、外出は控えて台所に立って常備菜づくり

　　　　おいしい大根があったので、韓国の味を思い出してムセンチェを作りました

　　　韓国の食堂にいくと必ずサービスしてくれるパンチャンにもよく登場しますよね



　　　　　　“すぐに食べたいムセンチェ”　と　“発酵させて食べたいムセンチェ”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の２種類を作りました

　　　発酵させるのには、ミョルチエキス　（魚醤）　か　エビの塩辛を入れるといいと

　　　　　　　　　　　　　　韓国人のお料理の先生から教わりました



　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、うまく出来上がるかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみです

　　詳しい作り方は　→　もうひとつのブログ　「大好きムセンチェ」　に書いてあります


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牡蠣ごはん

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おはようございます。　

昨日は、３号といっしょに美容院まで。　

やけに道が混んでいて、人も溢れているので、ナゴヤドームで何かイベントがあるのかしらと思い、

美容院に到着して聞いてみたら　「ビッグバン」　のコンサートがあるそうで…

美容院はナゴヤドームの近くにあり、朝から周辺の道路がとても混んでいたそうです。

ファンの方の意気込みはただならぬものがありますね～　

私と３号は、さっぱりとしてお正月前を迎えられそうです。　



豚しゃぶサラダ　



牡蠣鍋の出汁があまりにもおいしくて、その牡蠣の出汁を期待して

牡蠣ごはん　

文句のいいようがないほどおいしかったぁ～　



３号の大学受検が無事終わったとおもったら、今度は２号の就活開始。　

母である私がしてあげられることは何もありませんが、土日関係なく就職活動をする２号に

せめても体調を崩さないようにと、今日もせっせとお弁当を作ります。　

「ちゃんと食べて免疫力を高めておかないと冬はいろんな病気が流行っているからね～」　と言えば

「うん、大丈夫だよ～　　いろんな人の話が聞けて毎日楽しいからさ」　と２号。

いやいや活動していてストレスが溜まっているよりは、この言葉だけでも救いです。

企業の人が大学に出向いての就職説明会は、エントリーシートが頂けるとかで、

今朝も早い時間からお弁当片手に出掛けていきました。

今の時代は、ほんとうに大変です。　　　着慣れないスーツ姿で今日もお疲れさま。


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ガストのランチ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつだったかシリーズ…

　　　　　　　　　　　　滅多にファミリーレストランにはお邪魔しませんが、

　　　　　　　　　　　　　　先日出先でお世話になった　『ガスト』　さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何年ぶりでしょうか…

　　　　　　　　　　　　　　　　日替わりハンバーグランチ　　５２３円

　　　　　　　　　　　　ライスとお代わり自由の日替わりスープが付きます



　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズinハンバーグ　　５２３円

　　　　ライス　＋　日替わりスープ　　１９９円でランチタイムは付けられるそうです



　　　　　　　　　　　　　　　中からほんとうにチーズがとろり～っ



　　　　　　　　　　　　　やっぱりファミリーレストランは少し苦手かも…

　　　静かなところと贅沢は言いませんが、もう少し落ち着いたところの方がいいかな

　　　　　　　　　　　時間がないときに、さっと食事ができるのは便利ですね


　　　　　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…　…



　　　　　　　　ご心配をお掛けしましたが、お父さんは生きていました（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと連絡があり、無事を確認

　　　　　大きな声では言えませんが、連日の忘年会で飲み歩いていて酔いつぶれていた模様

　　　　　　　　なんだかんだ言って、赴任先でお父さんも羽を伸ばしてるなぁ～

　　　　　　　　　　という私も自宅で羽を伸ばさせてもらっていますけど　　


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牡蠣、牡蠣、牡蠣…

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おはようございます。　

休日ですが、娘は全員出払って自宅には私のみ。

久しぶりのひとりの時間♪　



お父さんが牡蠣を送ってくれました。

牡蠣祭り開催中～！

生牡蠣　

母の手作りポン酢をちょろっとかけていただきます。　　塩辛くなくて柚子の香りがきいています。

　　　　　　

これでもかっ、と牡蠣鍋　

生でいただける牡蠣に火を入れることははばかれますが、生牡蠣が苦手な人が多くて…

もったいないかも。

でも、とってーもおいしい牡蠣の出汁が白菜に浸みてグー！　



後は野菜のおかずと残り物いろいろ　



牡蠣のお礼をと、お父さんに電話を入れるも応答なし。　

お父さん、生きているのか？

３日間音信不通…

連絡ないのは、元気な証拠？　　はたまた…　？　


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グランチェスターでモーニング

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつだったかシリーズ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『グランチェスター』　さん

　　　　　　　　　　　　モーニング　Aセット　　ホットココアで　　　４８０円



　　　　　　　　　　　モーニング　Aセット　　ブレンドコーヒーで　　　３８０円



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁさ、いただきましょう



　　　　　　　　　　　　　　バターがたっぷり塗られたトーストは最高

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵は半熟

　　　　　　　　　　　　好き嫌いが分かれるところですが、私は半熟が好き

今日１３日からコーヒーチケット１０枚綴が３０００円で販売中です　　これなら３００円でモーニングがいただけますね


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ハッシュドビーフ

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おはようございます。　



ハッシュドビーフ　



母からの差し入れ　

きんぴらごぼう　と　いもの煮っ転がし　

みーちゃんが言付かって持ってきてくれました。



母にお礼の電話をすると、神妙な声で

「貴女痩せたんだって～　みーちゃんが　『お姉ちゃん、激やせした』　って言ってたわよ」　と。

毎日体重計にのっていますが、確かに以前より体重は減りました。　

でも中年なのでお腹周りにしっかり脂身が付いて、少し痩せたくらいではウエストも細くなりません。

数日前…

娘たちから何も言われないので　「お母さんって痩せたと思う」　と聞いてみましたが

「そう～　毎日見てるからわかんな～い」　の返事。　

そんなことがあったので期待していませんでしたが、やっぱり痩せたと思ってくれてる人がいたんだ～！

私はどんな悩み事があっても食べられない・食べたくないという現象は起きません。

なのでストレスで自然に痩せたという経験はなし。

今回も自分で意識して、健康のためにと標準体重になるまで食事をコントロールして

やっとここまでこぎ着けましたが、また１，５㎏戻ってきてるし…　　　ご飯がおいしいんだもん。

あ～、標準体重までの道は遠し。　

心配してくれる親・兄弟がいることは有り難いことです。


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マカロン♪

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　　　　　　　　　　仕事がお休みで栄までお買い物に出掛けていた１号が

　　　　　　　　　　　　　　　　“マカロン”　を買ってきてくれました



　　　　行きの電車の途中の駅で駅員さんがどやどやどやと車内に乗り込んできて

　　　　　　　　　　　　　　　　何事が起きたのかと思っていると

　　　　　　目の不自由な方を誘導して、席まで案内して降りていかれたそうな

　　　　　　　ちょうど１号の横の座席が空いていたので、その方はそこへ着席

　　　　電車の終点が近づいてきたので、声を掛けた方がいいのかどうか迷っていると

　　向かいに座っていたおじさんが　「降り口分かりますか？　お手伝いしましょうか？」　と

　　　“私もあんなにスマートに自然に声を掛けられるようになりたい”　と思ったそうです

　　　　　　　　　とてもいいお手本を見せてくださる方に出会ってよかったね


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おでん大好き！

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おはようございます。　

寒いですね～、今日は特に。

でもまだまだほんとうの寒さはこんなものじゃないはずです。　　気合いを入れてっ！

昨晩は、おでん　

我が家では、おでんがとても人気です。



１２月も中旬に入り、気分転換にテーブルクロスを替えてみました。



娘たちが帰宅する度に　「テーブルクロスを替えた？　雰囲気が変わるね」　と。

大人っぽいというか、落ち着いているとか…

でも、やはりお料理がおいしく見えるのは赤色のような気がします。　

緑色は、食欲が減退するというか…　

って、いざ　「いただきます！」　と食事を始めたらいつもと同じだったぁ。　

私の食欲には色もムードも関係ないようです。


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パンプキンのランチ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつだったかシリーズ…

　　　　　　　　　　　　　　　　　『パンプキン』　さんのランチ

　　　　　しばらくお邪魔してなかった間にランチの内容に変更があったようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず、スープとサラダ



　　　　　　　　　　　　　　　パンとご飯が選べますが、パンを選択



　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの　鉄板あんかけスパ



　　　　　　　　　　　メインの　鉄板ハンバーグランチ　おろしバージョン



　　　　　　　　　　　パンは最初の１皿をいただいたらお代わりができます

　　　　　　パンの置かれている棚から好きなものをセルフで取りに行く方式です



　　　　　　　　　どのパンもふわふわで軽く、ついつい食べ過ぎてしまいます



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　追加でアイスティー



　　　　　　　　　　　　　ランチ　８５０円　＋　飲み物　１００円　でした

　　　　　　　　　　パンがいただきたくなったら、またお邪魔したいな～


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今日のお鍋はクリーム煮

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おはようございます。　

とてもきれいな朝焼けです。　　　

今日の名古屋辺りの日の出の時間は６時５０分頃で、日の入りは、１６時４０分だそうです。

どうりで、３号を送り出して空を見上げるときれいな朝焼けが見られるわけです。

ほんの数分だけ楽しめる早起きさんへのご褒美ですね。　



白菜・玉ねぎ・にんじん・豚肉・青梗菜とお野菜たっぷりクリーム煮　



筑前煮　



さぁ、いただきま～す！

　　　　　　　　　

昨夜は４人揃って出来立てほやほやの夕飯をいただくことができました。　

１号の仕事も早く終わり、２号の就活も早く終わり、３号も部活なしで帰宅したため

ほぼみんな同時刻に帰宅しました。

そうと分かっていれば、作りながらいただける焼き肉とかすき焼きの

メニューにすればよかったと思っても後の祭り…

世の中、いいや家族の中、そうそう私の思い通りにはなりませね。

また今度ねっ。　

「え～っ、今日食べたかったなぁ」　が素直な３号の感想。


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