鶏肉としめじの炊き込みご飯

おはようございます　

最初の画像をご覧になって　「デジャブ？」　って思われた方、

昨日もこのブログにお越し下さり、ありがとうございました!

そう！　そうなんです！

だって前々日チーズマカロニをリメイクして

２皿作ったグラタン　　の残して置いた方です



鶏肉としめじの炊き込みご飯　　と　エノキのお味噌汁　

切った鶏肉と、ほぐしたしめじを醤油・酒・みりんに１０分ほど漬け込み

汁だけ入れて水加減を調整し、具材を入れて炊き込みました



いただきます！

魚は、西京味噌漬けの赤魚　　です

３号は、粕漬けより西京味噌漬けの方が好きだと言うことを昨日知りました　



お父さんの件は、今度の月曜日に結論が出そうです

今は、こんな時期だから入院・手術となれば

今までとは違った認識、身構えが必要かも…

１００％のことはないでしょうが、主治医の先生が

「手術を勧めます！」　と言われれば、

素人の私たちはその言葉に従うより他ないように思います

また、しばらくバタバタしそうです、体ではなく気持ちがねっ　

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伊木山ガーデンのモーニング

このところずーっと葉物野菜の高騰が続いていて、

なかなかレタスが買えませんが、

そんな状況が始まりだした頃、『伊木山ガーデン』　のモーニングに

出掛けた写真が残っていました！　

いつもモーニングの記事は、後回しになってしまいます

それより先に更新したい記事があったりするから…　



こちらのモーニングには、立派なサラダが付いてきます　

１人でいただくには充分過ぎるほどの量です

冷蔵庫で冷やされたサラダは口当たりもよく、

暑い日の朝でもこれなら食べられてしまいます　

パンはちょっと…　と言う方には、お味噌汁とご飯の和食セットもあります

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チャプチェと海鮮丼とグラタンと…

おはようございます　

毎日呪文のように、「今日も暑いですね～」　と　

危険なほどの高温が連日続いています

前日のチーズマカロニの残りを使って、グラタン　　にリメイク

チーズマカロニの箱に、思った以上のマカロニが入っていたので

チーズマカロニがたくさんでき、グラタンも２皿できました

もう１皿は、また明日に回します



久しぶりに　“チャプチェ”　　が食べたくなったので作りました！

錦糸卵は、他のものに調理時間が取られたのでパス！　

毎日の料理を見ていればお分かりだと思いますが、必要以上に手間は掛けません

だって、毎日のことだから…　



メインは、簡単な海鮮丼　

シソを使いたいところですが、エゴマの葉がちょうどあったので、

今回は、エゴマで失礼～っ　



いただきます！



昨日、検査の結果を聞きに病院まで行ったお父さん！　

結果は　「手術した方がいいですよ」　と、先生からは薬の治療や

放置しての様子見より、すぐに手術を勧められたそうです

「こんな状況下、手術をしていただけるんだ…」　と、私は有り難く思いましたが、

決めるのは、当の本人なのでさて、どう結論を出しますやら…　

普段から何も話さないのが家のお父さんですが、

今回も肝心なことをまったく話さず、聞いてびっくり！

もう手術のための検査はすでに終了しているそうで、

本人さえGO!　サインを出せば、

今月末にでも手術していただけるようです　

但し、場所が心臓なので、ちょっと怖い！

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むかごの花！？

庭を見たら、可愛い花と共に実？　肉芽？　がなっています

実というか、芋の部分は、“むかご”　のようです

いつもお邪魔するブログのとてもお花の名前に詳しい　「お出かけ発見独り言」　さんのところで、

この花が　“ヘクソカズラ”　だと知りました　→　こちら



最初、“ヘクソカズラ”　とは知らず、“むかご”　の花だと勘違いしていました

よ～く観察すると、お互いの蔓が絡み合ってどちらだか分からなくなってます

今は、まだ　“むかご”　の収穫時期ではないようなので、

秋になったら収穫できる楽しみが１つできました

どれくらい増えるでしょうか？

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鶏ムネ肉のサラダで、さっぱり！

おはようございます　

昨日の浜松の気温が４０℃越えには驚きました！

子どもの頃に、気温が３０℃を超えると　「今日は暑かった」　と

聞いたものですが、一体何度まで気温は上がり続けるのでしょうか…　

昨晩の夕飯では、鶏ムネ肉をソテーし、その上に冷蔵庫にあった

野菜を山盛りにして、お手製のドレッシングを…

空き瓶に、お酢・オリーブオイル・塩胡椒・砂糖・レモン汁少々を入れ、

蓋をしっかり閉めてシェィク、シェィク～　♪

鶏ムネ肉のサラダ　



なすのさっと煮　

醤油・酒・みりんでさっと煮たなすに、たっぷりの鰹節で出来上がりです



いただきます！

真ん中の大きなお皿に入っているのは、マカロニチーズ　

娘たちが小さかった頃には、時々登場していましたが、久しぶりです



自分の年齢は、いつまでも２０歳のままだと信じて止まないお父さん！

とうに還暦は過ぎて、体の調子には気を遣わなきゃいけないお年頃だと

やっと本人自身の不調で気付き始め、

痛みは我慢できないので、思い腰を上げて病院へ…

痛くならないと分からない？　苦しまないと分からない？

一応必要な検査はしていただけましたが、結果が出るのは今日です

内臓なので、まだまだ検査が必要になってくるかもしれません

今、このコロナで病院も大変な時期なのに、まったく空気が読めず

困ったお父さんは、どうなるのでしょうか…　

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たくさん手土産いただきました！

お盆休みに、我が家に遊びに来てくれた娘たちが

手土産で持って来てくれたもの…

今、話題の　“ねこねこ食パン”　



国産小麦にこだわり、水を一切使用せず、100%ミルクで

作られているコクが深くミルキーな味わいが自慢の食パンです

袋からパンを取り出すだけで、甘くていい香りがたちこめます




注文してからカスタードクリームを注入してくれるコルネ　

そのクリームが絶品です

「ハチミツもナッツも大丈夫だよ！」　とママからお許しが出たので

Mちんが喜んでいた　“うなぎパイ”　



母の自宅近くにある有名なーキ屋さんのロールケーキ　　はみーちゃんから…

こちらも生クリームが絶品で、中の生クリームだけきれいに食べてしまったMちん　

必要な人数がハッキリしないときは、増やしも減らしもできるから便利ですね



こうして、美味しいおやつをたくさんいただきました

ごちそうさま♪

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お盆休み最後の日

おはようございます　

連日危険なほどの気温で、なお一層の注意が必要ですね！

世の中が、こんな状況なのでいつも通りのお盆とはいきませんでしたが、

娘たちは我が家に集合してくれました　

みんな元気そうで、無事に暮らしているのが有り難かったです　

お昼は、自宅にあった有り合わせの材料でチヂミ　　を焼き、



クリームパスタ　　を作りました



２号夫婦が持って来てくれたケーキ　　で　おやつ！

Mちんは、大きなコルネをぺろりと食べ、フライパンで作る

ポップコーンに興味津々でした　



蜜はいけないと言うものの、家族が集まるとそうもいかず、

それぞれが普段から気を付けるしかありません



夕飯は、外食に出掛けたので画像はありません　

私が食べたうどん定食　　の写真だけ残っていました

ご馳走を食べに出掛けたのに、なかなかご馳走を選べない

母似の娘たち…　

母は、根っからの貧乏人根性なので、こんなところも知らないうちに受け継がれていく…　



今日から、それぞれがそれぞれの持ち場で頑張っていきましょう

そして、また、みんなで会いましょうね！

思っていた以上にいいお盆が過ごせました

そして、こうした筋目筋目に娘たちの成長を感じ、

こんな母なのに上手く育ってくれたと一人で満足しているのです　

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食パンのお店・ほていパンのモーニング

モーニングに　『ほていパン』　　に行きました

サービスでドリンク１つにパンが１つ付いてきますが、

前日のパンの残りがあるからと、もう１ついただけました　

そこにゆで卵が付きます



お盆だからなのか、お店が８時のオープンしたてだったからか、

とても混んでいて驚きです　

コーヒーチケットでは、４７０円以下のドリンクが注文可能だそうです

コーヒー以外にも、夏季限定のおいしそうなドリンクがいろいろありました

【食パンのお店　ほていぱん 桃花台店】
住所　：　愛知県小牧市大字池之内字山下3201-5
営業時間　：　8:00～17:00　（L.O.16:00）
定休日　：　無休　（８月１９日臨時休業）
※　コーヒーチケット　１０枚綴り　４０００円

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１号一家と一緒に…

おはようございます　

連日４０℃近い最高気温に驚きつつ、熱中症に気を付ける日々です

今朝は、５時からMちんが起きているので、お洗濯も掃除も朝食も

全部済んでいます　

昨日は、朝から１号一家が遊びに来てくれ、お昼を一緒にいただきました

じぃじが育てた　“冬瓜”　をみんなが喜んでくれ、じぃじも満面の笑み！



午後のおやつのケーキ　　をみーちゃんが持って来てくれ、

みんなで一緒にいただきました




その後、パパやママはお家に帰っていったけれど

Mちんはじぃじのお家に泊まっていってくれることになり、

みんなで夕飯をいただきました！



しゃぶしゃぶサラダ　　には、頂き物のミツカンさんの　『麻辣ぽん』　を使ったら

この季節にピッタリ合って、とても美味しくいただきました

ぽん酢にラー油の辛味と花椒の風味を合わせた程よい辛さが特徴です

Mちんは、通常のポン酢でいただきました



切り昆布もさっと煮　　ました



親戚に会うために遠出はできなかったけれど、

愛知県内の娘たちには会うことができ、

みんなが元気で頑張ってくれている姿に安心感をもらいました

こんな状況で、ままならないことは多いですが、

それでもお互いの無事を確認し合えたことでほっとできました

これでお盆の休日も終わっていきます…

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Mちん一人でお泊まりの巻き～

今朝から１号一家が遊びに来てくれていましたが、

Mちんだけ一人でお泊まりしていくことになりました

普段会わない人たちに会って、テンションマックス気味のMちん　

夜には、お風呂に入ったあと、みんなで花火をしました　



「みんな花火持ってる～」

「一人に１本だよ～」

大人たちも手に手に花火を持たされ、強制参加です　



「Mくんが１番になるからねぇ～」

「これ、線香花火？」

去年とは違い、忍耐強く最後まで線香花火をじっと持ち続けていました



今日も暑い１日でしたが、夏の日のいい思い出になりました

明日は、なんと言って起きてくるかな～　

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