おうちでもんじゃ♪♪♪

前に粉モンの話で盛り上がった記憶が・・・
（カルチャーショック　*-* 食べ物編① *-*をご参照ください）

関西に住む、こにゃんこ家、もんじゃ大好き家族です
まっ、ワタクシが広めたんですけどね～
家族、みんな大好きになってくれました

さて、昨日はもんじゃを食べたので、ご紹介したいと思います
まっ、各家庭のレシピがおありでしょうが、お付き合いくださいませ～


こにゃんこ家　もんじゃ　の作り方

　材料（1回分）
●小麦粉・・・・・約30g
●ウスターソース（とんかつソースでも可）・・・・・約25g
●だし汁（なかったら、水でも可）・・・・・約250CC
●キャベツ・・・・・大きめで2枚
●天かす、桜えび、青のりなど、好きな量

以上が、基本のもんじゃの生地です
あとはここにお好みの具材を入れます
今日は、「コーン＆チーズ」（コーンひと握り、６Pチーズ１P）と
「もち明太子」（もち1個半、明太子1/2腹）にしてみました

　作り方＆食べ方
ボールに小麦粉、ウスターソース、だし汁を入れ、混ぜ合わせます。
　混ぜたら、7～8ｍｍくらいに四角く切ったキャベツと、天かす、桜えび、青のりと
　好みの具材を入れて軽く混ぜます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じです

温めたホットプレートに油を引き、ボールから愚材だけを取り出し軽く炒めます。

具材をドーナツ状に土手を作ります
　　　　　　　　

真ん中に残しておいた生地を流し込みます。
　　　　　　　　
　　この時、生地が土手からはみ出しても気にしない気にしない
　　グツグツしてきたら、かき混ぜます。

　　　　　　　　
　　さぁ　これでもんじゃ（画像はコーン＆チーズ）の出来上がりです

　　　　　　　　　　　　　　いただきま～す

ちょっと待って　ここで、もんじゃを食べるのに必要なのが、はがしです
小さいヘラです

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　「はがし」をこのように　もんじゃに押しつけてですね

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　クルッとひっくり返してみたら、ほらご覧の通り
　　　　　　　　　　もんじゃがきれいに「はがし」にくっつきま～す
　　　　　　　　　　そして、このはがしでもんじゃを食べるんで～す

　　　　　　　　
　　　　こちらが　ワタクシ一押しのもち明太子もんじゃでございます
　　　　で、ですね　もんじゃの左上にパリパリになったところがありますね
　　　　これがもんじゃのおせんべいです
　　　　これがまた、美味しいんです
　　　　コナンとジナン、いつも奪い合って食べています
　　　　もんじゃは一度で二度美味しいんです


さぁ　ワタクシも食べますわよ～
あぁっ　お、美味し～い

と一緒に　たまりませんなぁ

おうちで簡単に作れますので、ぜひぜひ、お試しくださいませ～








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