きのこの季節

金木犀が香りだしたら
山菜採り人ハートさんは忙しい！！

四国山地へ西東！



こんなのや


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヌメリササダケ

こんなの・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コウタケ（香茸）

生のコウタケは天麩羅に



コウタケは干すと美味しいとかなので




干したコウタケでキノコご飯にもしましたが・・・

コウタケは今一(；一_一)　私の好みではありませんでした。



やはり、鶏肉と醤油味で炊いたきのこ鍋（天然マイタケ、ヌメリササダケ、ナラタケ）に
焼いた天然椎茸が美味しかったです。

そして、醤油炊きが一番＼(^o^)／

きのこの醤油炊き