かき揚げにゅう麺とミニちらし

本日のタイムランチは
かき揚げにゅう麺とミニちらし でした

もちろんこの季節は

破竹の味付けてんぷら
ウドの葉っぱも・・
ついでに　破竹を煮た時の昆布も！！

今日は暑さ寒さも感じられる方いろいろと思い

あついん



つめたいん



で・・

にゅう麺に添えたミニちらしの具材は



裏の畑でとってきた地ふきとトリそぼろのお寿司！



あけみちゃんの筍と花山椒の佃煮トッピング！！



美味しい！！

今日は新潟は村上市から小和田雅子さんの叔父様がご来店！

ゆだめうどんに今日のランチの
味付け破竹の天ぷら等を・・

気さくな方でした！！