皮パリチキンソテー

本日のタイムランチは



鶏肉の皮をバリバリにを目指したランチでした

鶏肉に下味・・して
これがなかなか！
さぬきだから
ニンニクとお塩はきかせます
が・・
気になる塩の量
うちは控えめ



お皿一枚とボールにお水で抑えて
皮目4分返して数分

パリッパリ！！

鶏皮スープと