茄子の和風スパゲッティ

本日のタイムランチは
茄子の和風スパゲッティでした

茄子は輪切りにして小麦粉まぶし、エリンギは短冊に

にんにく 鷹の爪をオリーブオイルで炒め、
茄子とエリンギも炒め
コンガリ火が通ったら
スパゲッティの茹で汁をジュットいれ乳化
矢尾の素麺だしで味つけしました

熱いうちに
とろけるチーズin
大葉と海苔トッピング

カボチャの冷たいスープ
ガリックトースト入りのトマトサラダ