うさぎさんの胡椒ひき

可愛いでしょ！！
裏にマグネットが付いていて冷蔵庫にもペタッと！！

ミニで、軽ろやかに胡椒がひけて今お気に入りです。

シェフィン　ミニ・ペッパーボール
　Chef'n mini pepper ball

　　　　　　　　　　　カフェ陶花さんで1000円でした！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



新しく出来た



善通寺五岳の里　市民集いの丘公園




まで散歩に来ての帰り道に寄りました。
モーニングセットもコーヒーも
とっても美味しかったです！！

カフェ陶花さん

冷凍たけのこ

今年は、筍をいっぱいいただきました。
人に聞き
初めて冷凍保存した、たけのこを
山菜おこわに使いました。

今までは　筍の冷凍は敬遠してたのですが・・
ＯＫ　ＯＫ！！
食感もほとんど変わりませんでした。


短冊切りにした筍を極極薄味に煮て
煮汁ごと、ジプロックにペッタンコで冷凍

これなら色々
炒め物等、中華や、和風も使いやすいですね！！
炊きこみご飯やお寿司
煮もの、かき揚げ天麩羅と＼(^o^)／

山菜おこわ定食

本日のタイムランチは



山菜おこわ定食でした。

本日の山菜おこわの材料は



わらび　たけのこ　人参　干し椎茸　新牛蒡を油で炒めてから



干し椎茸の戻し汁をたしたダシ汁で煮て、
濃い口しょうゆ＋薄口醤油＋みりん＋酒で味付け　ワラビは最後にサット炊きました。



具は打ち上げて
煮汁を炊飯の水加減に調整して

もち米6 お米4の割り合いでご飯を炊きました。

別に綺麗な色に煮た蕗、塩ゆでエンドウと、打ち上げた具を炊きあがった味付きおこわに混ぜて出来上がり！！



今日はウドが無かったので残念でしたが新牛蒡がカバーしてくれました。




ワラビの生姜酢　

あく抜きワラビ＋長芋千切りに　だし、醤油、酢、同量に生姜汁を混ぜかけました。

たけのこと新タマネギのかき玉汁

赤札屋さんＭｒ.edoさんと西穂高へ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年のＧＷは50年ぶりの全日快晴だったそうですね！
お天気に恵まれたＧＷ皆様はどう過ごされましたか？

快晴のＧＷに神様に感謝の西穂高に行かれた赤札屋さん
山たよりを送って下さいました。



独標







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピラミッドピーク手前の小ピークにてバックは笠ケ岳







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乗鞍岳



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西穂手前の雪面



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西穂高頂上から乗鞍岳方面を望む



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前穂高岳と西穂沢　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西穂からの下り　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥穂への縦走路

赤札屋さんありがとうございました。
順不同になってすみません<m(__)m>

高菜チャーハン

本日のタイムランチは
高菜チャーハンセットでした。



六ママさんのご実家製の高菜漬けを今年も頂きまして＼(^o^)／

早速！！

六ママ様からのお教え通り



縦に細く裂いてから細かくキザミ



水に5，6分さらしてから調理しました。



ベーコン入りと



カリカリジャコ入り

私的には　カリカリジャコ入りが美味しいと思いました。



色々和風お野菜のサラダ

5/9～15タイムランチのお知らせ

9 日 　高菜チャーハンと和風サラダ
10 月 　山菜おこわ定食
11 火 　チキンステーキ定食
12 水 　定休日
13 木 　初冷やし中華定食
14 金 　ピースご飯弁当
15 土 　イカめんたいスパゲッテイ　　　600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

春巻き弁当

本日の春巻き弁当は




タケノコたっぷりの春巻きと、ゆで卵のお浸し



ウドとキュウリの酢味噌和え　ワラビのナムル

サトイモとブタバラの煮物　　筍とスナップエンドウの煮物　出し巻き　

ご飯の上に錦松梅　ザーサイ

子供の日は・・

子供の日は・・オムライスです！！



いつもより飾りを可愛く！　

5/2～8タイムランチのお知らせ

イワウチワ posted by (C)yao

2 日 肉うどん定食
3 月 カレーうどん定食
4 火 タイムランチはお休みです。
5 水 オムライス＆サラダ
6 木 ソース焼きそば定食
7 金 春巻き弁当
8 土 新ジャガコロッケ定食　　　600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

山菜きつね寿司と卵とじうどん

本日のタイムランチは山菜きつね寿司と卵とじうどんでした。



ヤオ三女が藪ゆで京タケノコビッグサイズと
高級!(^^)!花山椒いっぱい送ってくれましたので

京たけのこはふんだんに！！
卵とじうどんにも、
薄味で煮たタケノコをトッピング



きつねさんの中のお寿司には、花山椒を入れました。
タケノコ　ワラビ　椎茸　人参　干瓢とベストマッチ！！！です！！
大人の味のきつね寿司が出来上がりました。