定休日は(^^♪

第二定休日の朝は・・




善通寺は曼荼羅寺近くの

陶花さんで





こんなボリュームたっぷりの
サンドイッチセット
美味し！



ここの食器は
ご主人の作品！
いいなぁ～

しっかり食べた後は・・・

家事をフル回転　3時間！！
あー綺麗になったところで・・

お昼は・・

ハートさんの行きたかった
（おっさんひとりではよう、行かん）


自宅近くの

エコ・カフェさん


行きたい人の奢りで・・



パスタセット



メンタイコうどんセット

野菜たっぷりどちらも優しいお味！
うどんには厳しいハートさんも満足

ケーキも買ってもらい(-^〇^-)



夕食は

国立善通寺病院前
「ひろや」　のテイクアウトお惣菜の
計り売りを少しづつ



百花の雪花



スジこん



イカナゴと菜の花の天ぷら



イイダコの天麩羅

お吸い物は



カリタ式＼(^^＠)／おぼろ昆布のお吸い物！

（紙フィルターで鰹パックをコーヒを落とす要領で漉す）



だって今日は
定休日！！


　

豚肉の照焼定食

本日のタイムランチは

豚肉の照焼定食でした。

豚薄切り肉に片栗粉をまぶし
ゴマ油でコンガリ焼き、
秘密のバーベキューソース+お酒+ニンニク醤油をじゅーっと

セロリ、キャベツ、きゅうりの千切りタップリの上にのせました。



産直で買ってきた、清々しく綺麗な
切干大根は
切干の戻し汁といりこで炊きました。
砂糖なんか入れなくても甘い！！



芥子菜の浅漬　
辛い！！！

今日はみじんに切って浅漬の素でモミモミ



今朝の朝散歩で発見！ 辛子菜も出てきたし 春もすぐそこですね！！ 辛子菜漬け

3/6～3/12 タイムランチのお知らせ

6 日 オムライス又はドリア
7 月 お好み焼き定食
8 火 豚肉の照焼定食
9 水 定休日
10 木 ロールキャベツ定食
11 金 蓮根のはさみ揚げ弁当
12 土 あさりのスパゲッテイ　　　　　600円　


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


第２第4水曜日は定休日とさせていただきます

鮭チャーハン定食

本日のタイムランチは

鮭チャーハンと



大根とラデッシュの酢漬け

大根はいちょう切り、ラデッシュは輪きりにして塩して重ししました。
水が上がったところで

酢+砂糖=同量　に　ゴマ油　
+鷹の爪+花椒
を沸かして　

大根にジューッとして一晩。

ピンクで梅の花の様になりました(^.^)



塩キャベツのスープ

エビかつ弁当

本日のタイムランチは

エビかつ弁当でした。



今日のエビカツは

エビの殻としっぽを取り、片栗粉とお塩で洗い
お酒をかけてしばらく・・・

ザクザクと粗く切ってミルク+パン粉、卵を
つなぎにしてまとめました。

マクドナルドのエビフィレオみたい！！

ラッキョ入りタルタルソースをかけました。


だし巻き、大根とお揚げの煮物、ひじき煮、蓮根煮、沢庵、はっさく

今年最後のかす汁

ひな祭り ひな散らしセット

本日のタイムランチは

ひな散らし寿司セットでした。



今日もあんこばあちゃん張り切って作りました。

エビそぼろは喫茶ヤオ作(#^.^#)

盛り付けが楽しい！！

しめ卵のお吸い物　と



お餅半分の
ぜんざい付きでした！！

ブロッコリのパスタセット

本日のタイムランチは



ブロッコリのパスタ

ブロッコリは柔らかめにゆがきました。

ニンニクをユルユル狐色にオリーブオイルで炒め、
鷹の爪、アンチョビーヒレ１片で
ゆでブロッコリをつぶしながら入れ炒めて
茹でたてのショートパスタと合わせました。
塩胡椒で調整

アンチョビーだけでほんと美味しい！！
好き！！



塩キャベツとソーセージ、ジャガイモのスープ煮

いつもキャベツを長々と煮てましたが・・

キャベツに少しの塩と油をまぶし冷凍する事を
NHK今日の料理が教えてくれたので・・
早速！！



塩鶏サラダ

塩鶏　　　　http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20110209.html

鶏の唐揚げ葱ソース

本日のタイムランチは
鶏の空揚げ葱ソースでした。

鶏もも肉、胸肉に醤油、お酒、ゴマ油で下味
卵をまぶして揉み込み
片栗粉をつけてカラリと揚げました。

野菜の上に空揚げをのせて

ネギたっぷり　醤油1　酒1 ごま油1/2
砂糖少し　、食べラーユのソースをかけました。



かぼちゃの甘煮、お味噌汁