怪しい飲み物

なんだか怪しいもの

写真写り的にはグロテスクにも感じますが

これ、かぼすの皮を千切りにして干したものです。

果汁は焼き物・天ぷらなどに利用したりもしますが

皮の部分はこのように乾燥して

煮物のアクセントに使っても良し

そう、こうやって

焼酎のお湯割りに加えても香りを楽しめます。