アレンジですが・・・
トマト１個輪切り
トマトソース大さじ４～６程度
スライスチーズ１枚
残り物のベシャメルソース 大さじ２
そして、餃子の皮 ６枚
餃子作って、皮だけ残っちゃったなんてありますよね、
そんなときの対策です
最近流行のスキレット
にトマトスライス２枚ととマートソースをひく(火は入れない）
餃子の皮を軽く湯がいて火を通します。
（３０秒～１分程度でよい、直ぐに透き通り始めます、煮過ぎにご注意を！
救えなく、いや、すくい取れなくなりますので）
これをスキレットに重ね、少しトマトソースを塗って積み重ねます
頃合いを見て、輪切りトマトを挟んだり
ベシャメルソースを時々加えたりすると一層美味しくなります。
チーズは、敢えて中断に入れて、最後はトマトの輪切り
全部で６層重ねて、少し弱火で温めます。
ポイントは、層間のソースを多く入れないのがみそ、出来上がりで切るのに苦労します
ソースが煮えてきたら、グリルに移動して、表面に焼き色をつけます
皮は焦げやすいので、トマトソースでカバーしておくのが良いでしょう
焼き色が付けば完成です
おひとりさまサイズの中華ラザニアの完成です。
ポイントは、１２ｃｍスキレットで独占できること
コレ、子供は取り合いになりますから一人に一個お願いします。
