#272 しょうゆらーめん＠らーめん奏 11/27
この後、札幌へ向かうので小にする予定だったが、小のボタンを押す勇気がなかった。
浅野店主に札幌旅行で食べた先を聞いたが、全て私が奨めたお店へ行ってくれていて嬉しかった。
#274～#276 札幌
#277 みそラーメン＠エゾ麺★ロック 11/29
前日まで札幌に居たが、味噌を食べられなったので、この日はどうしても札幌味噌が食べたかった。
名古屋で本物の純すみを食べられるのは、本当にありがたい。
#278 醤油らぁめん＠麺屋玉ぐすく 11/30
この日からブラッシュアップされた醤油を頂く。
かなり変わりましたね。
出汁を感じない訳ではないが、直球で醤油の旨味を感じるようになったと思う。
美味い醤油を使っているから出来る変更ですね。
チャーシューも少し仕様を変えました？下味の香草の感じ方が強くなって、前回の変更で強くなった肉肉しさがマイルドになったように思います。
#279 台湾金嘉そば＠愛ごや 12/1
限定と裏メニューばかり食べていたので、レギュラーの台湾金嘉は久しぶり。 美味いねー！
台湾ミンチをご飯に乗せて、御勝手台湾飯にして完食完飲フィニッシュ。
