ワタリガニ

#158 炭火焼豚そば＠麺切り白流 8/7

今日の焼干しは、ワタリガニ50 鮭50
日替わり焼干しの内容は、前日にSNSで告知されるが、片道35kmの距離がある店なので、確認してから翌日の予定に組み込む事は不可能。
数日前から仕事の入り具合やデスクワークを調整をして行っているので、食べたかったワタリガニに当たって嬉しかった。
渡り蟹の香りと味のインパクトの後に鮭が追いかけてくる‥なまら美味かった！

端っこ焼豚を入れていただけたので、炭焼の芳ばしい美味しさが倍増しましたよ。