長岡と燕の有名店

#064　青島チャーシュー＠青島食堂 宮内駅前店（新潟県長岡市宮内）
長岡ラーメンの代表格と言われる「青島食堂」さんが新潟での１杯目。
数店舗あり、 駐車場がある曲新町へ行く予定だったが、せっかくなら本丸と言われるお店へ行こうと思い、宮内駅前店へ向かった。
食べログでは駐車場無しとなっていたが、直ぐ近くに4台分の駐車場が確保されており駐車することが出来た。
駅前ならコインパーキングがあるであろうと決めつけていたが、公共の駐車場など無い田舎だったので、駐車場があって良かった。

 

長岡ラーメンの特徴である生姜醤油･･･美味い！
生姜が控えめでもなく、主張しすぎる事もなく、程良い清涼感をもたらしてくれる。
熱で柔らかくなったバラチャーシューの脂も美味い。
実は苦手だった生姜を最近になって克服したので、この美味しさを愉しむことができたというね･･･
生姜醤油はクセになる美味さでした。

宮内にはもう一軒行きたいお店があったが、自分の胃袋の衰えを考慮して泣きのスルー。



 

 #065　中華そば＠杭州飯店（新潟県燕市）
長岡ラーメンの次は、車で1時間ほど移動して、燕三条ラーメンの代表と言われる「杭州飯店」さんへ。
到着時の1230は10名ほどの待ち列が出来ていたので、一旦離脱し、近くのイオンでコーヒー休憩。
1330に店に戻ると待ち無しで着座できました。
床ヌルヌル、丼もヌルヌルは、若干潔癖症気味の私の好みではないが、代表格のお店なので食してみた。

 

見た目とは裏腹にあっさりテイストの煮干し醤油。
スープは問題ないと思うが…麺が臭い。
デロ柔の麺は地域性もあるので気にしないが、臭いはずっと気になった。
もう一度食うか？と問われたら、答えはNOだな。
私には合わなかった。
こんな事なら長岡で「いち井」に行っておけばよかった･･･と後悔しましたよ。