韓国の雑誌より・・・アフォガード その６

아이스크림 디저트의 천국　하겐다즈 라이프스타일 카페
アイスクリームデザートの天国　ハーゲンダッツ　ライフスタイルカフェ

최근 고급스러운 카페들 가운데 하겐다즈 아이스크림을 사용하지 않는 업소가 드문 만큼,
最近　高級なカフェのを中心に　ハーゲンダッツアイスクリームを使わない業者がまれなように、

하겐다즈 아이스크림을 직접 판매하는‘하겐다즈 라이프스타일 카페’의 아포가또 또한 맛을 보지 않을 수 없다.
ハーゲンダッツアイスクリームを直接販売する「ハーゲンダッツ　ライフスタイルカフェ」のアフォガードもまた　味わうことができる。

‘고품질의 아이스크림’과‘고품질의 커피’라는 두 가지 조건은 맛있는 아포가또를 위한 필수적인 조건이다.
「高品質のアイスクリーム」と「高品質のコーヒー」という２種類の条件は　おいしいアフォガードのための必須条件だ。

2004년,국내에 아직 생소했던 아포가또 메뉴를 본격적으로 도입해 들여온 하겐다즈는 기본에 충실한 아포가또를 내세운다.
２００４年、国内でまだ見慣れなかったアフォガードメニューを本格的に導入したハーゲンダッツは　基本に充実なアフォガードを前面に出す。

가을,겨울철에도 따뜻하게 아이스크림을 즐길 수 있게 하기 위한 하겐다즈 아포가또 메뉴는
秋、冬の時季にも温かくアイスクリームを楽しむことができるための　ハーゲンダッツ　アフォガードメニューは

마다가스카르산 바닐라를 주원료로 한진하고 부드러운 맛의 아이스크림과 갓 뽑은 에스프레소의 조화가 어우러져 인기가 높다.
マダガスカル産バニラを主原料とした　濃くてやわらかな味のアイスクリームと　いれたてエスプレッソの調和が釣り合って人気が高い。

하겐다즈에서는 세계 최고의 품질을 인정받는 이탈리아산 일리(illy)커피만을 사용하는데,
ハーゲンダッツでは　世界最高の品質と認定された　イタリア産イリーコーヒーだけを使用するが、　　　　※イタリア　イリー社のエスプレッソ豆。業務用シェア№１だそうです。

일리 커피는 최상급의 100% 아라비가 원두만을 골라서 블렌딩한 것.
イリーコーヒーは最上級のアラビカ原豆だけを選んでブレンドしたもの。

커피의 온도를 보존하고,아이스크림을 사르르 녹여주는 워머에 담겨 나오는 것도 이곳 아포가또 메뉴만의 특별함이다.
コーヒーの温度を保ち、アイスクリームをゆっくり溶かすウォーマーに入れて出されるのも　ここのアフォガードメニューだけの特別さだ。



가격　　　아포가또 6,900원,아포 그린티 6,900원,하겐다즈 워머 세트 2만5,000원
価格　　　アフォガード　6,900ウォン、アフォ・グリーンティ　6,900ウォン、ハーゲンダッツ・ウォーマーセット　２万5,000ウォン
　
위치　　　압구정 로데오 거리 파스쿠치 맞은 편
位置　　　狎鴎亭（アックジョン）　ロデオ通り　パスクーチ（カフェ）向かい側

영업시간　오전 11시～오후 11시
営業時間　午前１１時～午後１１時　

문의　　　　02-518-5828
問合わせ　０２－５１８－５８２８



アフォガードの記事はこれで終わり。暑いし、食べたくなってきたなぁ　

韓国の雑誌より・・・アフォガード その５

크레마를 즐길 수 있는 아포가또　홍대 405 키친
クレマ（＝クリーム？）を楽しむことができるアフォガード　弘大（ホンデ）　４０５キッチン

노란색의 간판이 개성있는 카페‘405 키친’은 화사하고 밝은 야외 테라스가 인상적이다.
黄色の看板が個性あるカフェ「４０５キッチン」は　華やかで明るい野外テラスが印象的だ。

커피뿐 아니라 홍차와 와인도 판매하는 곳이다 보니,
コーヒーだけでなく紅茶とワインも販売する場所だと見ると、

천정에 걸린 와인글라스나 벽면을 장식하고 있는 와인병,다양한 수입산 홍차들을 볼 수 있다.
天井に届くワイングラスや　壁面を飾っているワインボトル、多様な輸入された紅茶を見ることができる。

그러나 이곳의 주력 메뉴는 역시나 커피 종류며,
しかし　ここの主力メニューは　やはりコーヒーの種類であり、

이를 증명하듯 가게 중심에 놓인 더치식 커피 추출기구가 눈길을 끈다.
これを証明するように　店の中心に置かれた　ダッチ式コーヒー抽出器具が人目を引く。

아포가또는 아이스크림 두 스쿱에 갓 추출한 에스프레소 원샷의 비율로 손님들에게 인기가 높다.
アフォガードは　アイスクリーム２スクープに　抽出したばかりのエスプレッソ　ワンショットの割合で　お客さんに人気が高い。

이곳의 아포가또는 디저트이기도 하지만 하나의 커피 음료로 취급되는데,
ここのアフォガードはデザートといっても　一つのコーヒー飲料として扱われるが、

다른 카페처럼 에스프레소와 아이스크림이 따로 나오는 것이 아니라
他のカフェのように　エスプレッソとアイスクリームが別々に出てくるのではなく

여섯 가지 원두를 블렌딩한 에스프레소를 추출한 후 곧바로 부어져 나온다.
６種類の原豆をブレンドしたエスプレッソを抽出した後　すぐに注がれて出てくる。

아이스크림 위에 얹어진 에스프레소의 크레마를 볼 수 있게 하기 위해서다.
アイスクリームの上にのせたエスプレッソのクレマを見ることができるようにするためだ。

유기농 아이스크림을 쓰기도 했지만 맛이 떨어지는 감이 있어
有機農アイスクリームを使ったりもしたが　味が落ちる感があり

향이 짙고 당도가 높은 바닐라 아이스크림을 사용한다.
香りが濃厚で糖度が高いバニラアイスクリームを使用する。

쌉쌀한 에스프레소의 맛과 훌륭하게 매치된다.
ほろ苦いエスプレッソの味と見事にマッチする。



가격　　　아포가또 알 카페 7,000원,더치커피 7,000원,블러드 카푸치노 6,000원,런치세트 1만원
価格　　　アフォガード・アル・カフェ　7,000ウォン、ダッチコーヒー　7,000ウォン、ブラッドカプチーノ　6,000ウォン、ランチセット　１万ウォン
　
위치　　　홍대 주차장 사거리 인근 베스트 올 편의점 골목 맞은 편
位置　　　弘大（ホンデ）駐車場交差点近く　ベストオール(？)コンビニ　路地向かい側

영업시간　오전 11시30분～새벽 2시(금／토 새벽 4시,일 새벽 1시)
営業時間　午前１１時３０分～深夜２時（金／土　朝４時、日　深夜１時）　

문의　　　　02-332-3949
問合わせ　０２－３３２－３９４９