久しぶりに「ほろ酔いコーナー」再開。
銘柄 ：古都、17度
酒造所：佐々木酒造株式会社
所在地：京都市上京区北伊勢屋町
特徴 ：春季限定販売、純米吟醸、原酒
↑す～うっと日本酒の旨味というか、ほんのり感が口の中に広がる。
クマさん好みの濃厚、芳醇でやや甘口。
一般的に日本酒は「割り水（わりみず）」といって、飲みやすいように水を加えてアルコール度数を15度前後に調整している。
原酒とは割り水を行う前の日本酒のこと・・・らしい。
↑川端康成が「この酒の風味こそ京都の味」と好んだ京の酒「古都」。
とのこと・・・知らんけど(^_^)
そういえば康成らしきサインがある
夜な夜な、この古都で酒がすすむすすむ。
