今週のお野菜 2020.6.4～

いんげん：　焦げ目がついてしんなりする程じっくり炒める（又はグリルする）と、本来の甘みと香りが楽しめます。その他、カレー、煮物、サッと茹でてサラダ、ごま和えなどに。＜1袋200円＞

新じゃが（キタアカリ）：　風味が良く人気の品種です！　ホクホクに蒸して塩辛をのせて食べると美味しいです！　肉じゃが・ポテトサラダ・炒め物・カレー...etc.　＜1袋200円＞

パクチー（＝コリアンダー＝シャンツァイ）：　香りが濃く、パクチー愛好家の皆さまに大人気！
刻んで生のまま色々なお料理にトッピングするだけで、エスニック風になりますよ。サラダ、スープ、炒め物などに。＜1袋150円＞

にんにく：　国産無農薬のにんにくは貴重！おうちで黒ニンニクをつくる方にもおすすめです！＜Mｻｲｽﾞ1個180円＞　
焼酎や醤油に漬けて置けば、長く保存できます。調味料にもなって一石二鳥！

スイスチャード：　肉厚なので、お肉と共にグリルや炒め物に適しています。ほうれん草の仲間で、カロテン・ビタミンＥ・ミネラルを多く含みます。強い抗酸化作用と、皮膚や粘膜の健康維持に効果的。にんにく炒め、ペペロンチーノがおすすめです！＜1袋150円＞

葉付き人参：　みずみずしくて生食がおすすめ！火を通すとコクと甘みが増します。葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュース。サッと茹でてお浸し・ごま和え・酢味噌和え…etc.　＜2本150円＞

赤玉ねぎ：　サラダにする場合、スライスしてすぐに塩をふるか調味料をからめてくおくと、辛みが和らぎ旨みに変ります。炒め物、スープ等、普通の玉ねぎ同様に調理いただけます。＜Lｻｲｽﾞ1個100円＞

ズッキーニ：　１ｃｍほどの厚さにスライスしてニンニクと一緒に両面こんがり焼き、塩をふるだけがシンプルで一番おいしいです。基本的にナスと同様に調理できます。天ぷら、みそ炒め、スープ、ラタトゥイユ（煮込み料理）、薄くスライスしてサラダに。＜1本120円＞

 ※上記の＜＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

 

＜ホクホク新じゃが塩辛のせ＞

新じゃがの甘みと塩辛（イカ麹）がベストなコンビネーション

 

 出店情報 

日程：毎週木曜日
時間：10時~13時
場所：楽子（らっこ）名和 施設前（屋外）東海市名和町石塚５－２

下記リンクに地図が載っています。
http://www.rakko-nagoya.jp/library/58ad2abfb65ed2f71bd6f55b/5cf07223bbeacaf70e2d909f.pdf

販売スペースは屋外です。
前に軽自動車2台横づけ可能で、隣はローソンです。
販売時間は、施設の関係者さんが出入りする時間帯を避けています。

数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので
事前にお注文いただければ確実かと思います。
ご注文は、品物と数量を下記までご連絡ください。

Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
ショートメール：　090-2638-9341