プロ家庭菜園家のやさい畑日記 ~相模原 清水農園~

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やみつき!ガーリックほうれん草

2016年02月10日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~


これはものすごく旨いです☆
食べても食べても、まだ欲しくなります。

材料(二人)
ほうれん草・・200g にんにく・・1かけ スライスアーモンド・・10g 塩・・適宜 EVオリーブ油※・・適宜
※油は好みで、ピーナッツ油、くるみ油などナッツ系のオイルもいいと思います。

作り方
1 ほうれん草は茹でて、冷水に取り、水気を適当に絞っておきます。にんにくはすりおろします。アーモンドは炒って香りを立てます。

2 ボールにほうれん草、ニンニク、塩を入れて混ぜます。味を見たらオリーブ油とアーモンドも加えて混ぜ、出来上がりです。