中国・四国・九州地方の日本酒 其の98

入荷しました、中国地方の日本酒です。

山口県山口市　新谷酒造さん
わかむすめ 薄花桜　純米吟醸
お米：ヒノヒカリ　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：17度
スッキリした辛味に香りが広がります。

中部・近畿地方の日本酒 其の108

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
福井県勝山市　一本義久保本店さん
一本義 辛爽系　純米吟醸生酒
お米：越の雫　精米：58%
日本酒度：+6　酸度：1.1　アルコール：16度
一瞬の辛味に旨味とコクの広がります。
右側
岐阜県各務原市　林本店さん
百十郎 Limited Cutie　純米
お米：あいちのかおり/コシヒカリ
精米：70%
日本酒度：+2~+4　酸度：1.8　アルコール：15~16度
スッキリとした酸味に弱めの辛味が広がります。