とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の136

2019-06-03 17:29:34 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました近畿地方の日本酒です。

2本とも同じ酒蔵さんです。
奈良県生駒市 上田酒造さん
左側
嬉長 夏限定酒 大吟醸
お米:国産米 精米:50%
日本酒度:+4 酸度:非公開 アルコール:14度
口当たり軽く静かに広がる旨味があります。
右側
嬉長 令和 純米吟醸
お米:国産米 精米:60%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:15度
コクの広がりと旨味に弱めの辛味が広がります。

兵庫県神戸市 神戸酒心館
福寿 BUL MARINO 純米生酒
お米:山田錦 精米:70%
日本酒度:+3 酸度:1.4 アルコール:15度
酸味の広がりとキレのある旨味にスッキリとした味わいです。

中部・近畿地方の日本酒 其の135

2019-06-03 17:00:00 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、近畿地方の日本酒です。

2本とも同じ酒蔵さんです。
滋賀県甲賀市 笑四季酒造さん
左側
笑四季 笑四季劇場 第9話 選ばれた恋
純米吟醸生酒
お米:越神楽 精米:50%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
酸味の広がりと甘味に果実のような味わいです。
右側
笑四季 笑四季劇場 第10話 最終話 夢が覚める前に
純米吟醸生酒
お米:山田錦 精米:50%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
バランスの良い味わいに、おり酒ですのでガス感タップリです。

三重県三重郡 早川酒造さん
田光 雄町 特別純米
お米:雄町 精米:60%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:15度
旨味のふくらみと香が広がっていきます。
燗酒にしますと口当たりに軽く飲みやすくなります。