とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の131

2019-06-28 17:32:09 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました四国地方の日本酒です。

左側
香川県仲多度郡 西野金陵さん
金戎 夏酒 純米吟醸無濾過生原酒
お米:オオセト 精米:58%
日本酒度:-5 酸度:2.0 アルコール:17~18度
口の中で膨らんでいく香りと甘味に心地よい酸味がありましてスッキリとした飲みやすさです。
右側
高知県高知市 酔鯨酒造さん
酔鯨 なつくじら 純米吟醸原酒
お米:吟風 精米:50%
日本酒度:+6 酸度:1.95 アルコール:17度
マスカットと思わせる風味と酸味の広がりを感じながら余韻を楽しむ。