中国・四国・九州 其の4

入荷しました、中国地方の日本酒です。



左側

島根県大田市　若林酒造さん　開春　純米超辛味　ひやおろし

お米：神の舞（かんのまい）　精米：60%
日本酒度：+15　酸度：1,5　アルコール：15.5%

酸味、しっかりした辛味で後味スッキリしています。

真ん中

島根県安来市　吉田酒造さん　月山　吟醸

お米：国産米　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1,3　アルコール：15~16度

口の中で香りと旨味がじんわりと広がり余韻楽しむ感じです。

広島県三次市　美和桜酒造さん　美和桜　特別純米　ひやおろし

お米：雄町　精米：60%
日本酒度：+7　酸度：2.0　アルコール：16~17度

飲み口、甘く軽やかで旨味が強いです。燗にしますと軽い旨味～辛味になります。

中部・東海・近畿 其の２

入荷しました、近畿のお酒です



兵庫県加西市　富久錦さん　純青　山廃　無濾過

お米：山田錦/キヌヒカリ　精米：60%
日本酒度：0　酸度：2.0　アルコール：16~17度

強めの酸味と辛味がスッと消えてしつこくないです。燗にしますと旨味が前に出まして甘酸っぱく味が変わります。

関東・信越・北陸 其の4

入荷しました、関東の日本酒です。



群馬県吾妻群　浅間酒造さん　浅間山　改良信交　純米酒

お米：改良信交（群馬県吾妻群産）　精米：60%
日本酒度：+1酸度：1.6　アルコール：15%

一瞬の強い辛さキレの良い軽さです。燗にしますと丸みと旨味変わります。

北海道・東北 其の３

入荷しました、東北のお酒です。


左側

山形県長井市　鈴木酒造さん　磐城　壽　（いわき　ことぶき）　純米

お米：出羽燦々　精米：65%
日本酒度：+1　酸度：1.4　アルコール：15~16度

柔らかく、徐々に旨味が口の中に広がります。燗にしますと引き立ちます。

右側

山形県天童市　出羽桜酒造さん　出羽桜　桜花吟醸　生酒

お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：+5　酸度：1.2　アルコール：15.5度

甘く酸味のバランスが良くて花香りを感じます。

中国・四国・九州 其の３

今お店に置いてある、九州の日本酒です。



左側

佐賀県多久市　東鶴酒造さん　東鶴　特別純米　ひやおろし

お米：さがの華/山田錦　精米：60%
日本酒度：+5.0　酸度：1.6　アルコール：16度

爽やかな味わいの中に旨味を感じまして少し口の中に残る甘さがあります。

真ん中

佐賀県西松浦群　宗政酒造さん　はなＭＵＮＥＭＡＳＡ　純米吟醸

お米：山田錦　精米：55%
日本酒度：-15　酸度：1.4　アルコール：15

フルーティーな香りに甘くみずみずしい軽やかな味わいです。

右側

大分県宇佐市　豊潤　純米吟醸　大分三井

お米：大分三井　精米：50%
日本酒度：+3　酸度：1.8　アルコール：16.4度

吟醸の香り旨味と酸味がしっかりしている味わいです。