中部・近畿地方の日本酒 其の110 2018-06-11 16:52:26 | 日本酒 中部・近畿 入荷しました、近畿地方の日本酒です。 兵庫県神戸市 泉酒造さん 仙介 夏 特別純米 お米:五百万石 精米:65% 日本酒度:+1~+3 酸度:1.2~1.4 アルコール:15~16度 酸味の広がりと一瞬の辛味にコクがあります。
中部・近畿地方の日本酒 其の109 2018-06-11 16:36:37 | 日本酒 中部・近畿 入荷しました、中部地方の日本酒です。 左側 山梨県北杜市 山梨銘釀さん 七賢 夏純吟 純米吟醸生酒 お米:夢山水 精米:57% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:15度 爽やかな酸味と香りの広がりにスッキリとした旨味があります。 右側 静岡県島田市 大村屋酒造場さん 若竹 鬼乙女恋 特別純米 お米:誉富士 精米:60% 日本酒度:+1 酸度:1.4 アルコール:16度 口当たり良く静かに香りと旨味が広がります。
北海道・東北地方の日本酒 其の73 2018-06-09 21:49:35 | 日本酒 北海道・東北 入荷しました、東北地方の日本酒です。 左側 岩手県二戸市 南部美人さん 南部美人 夏酒Breezy ~微風~ 純米 お米:ぎんおとめ 精米:60% 日本酒度:±0 酸度:2.2 アルコール:14度 旨味の中に甘味を感じつつ香りが口の中で広がります。 右側 宮城県大崎市 新澤釀造店さん 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 お米:ひとめぼれ 精米:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6アルコール:16度 甘味の広がりに旨味に変わり少し酸味が残ります。
中国・四国・九州地方の日本酒 其の98 2018-06-05 16:35:27 | 日本酒 中国・四国・九州 入荷しました、中国地方の日本酒です。 山口県山口市 新谷酒造さん わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 お米:ヒノヒカリ 精米:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:17度 スッキリした辛味に香りが広がります。
中部・近畿地方の日本酒 其の108 2018-06-05 16:18:28 | 日本酒 中部・近畿 入荷しました、中部地方の日本酒です。 左側 福井県勝山市 一本義久保本店さん 一本義 辛爽系 純米吟醸生酒 お米:越の雫 精米:58% 日本酒度:+6 酸度:1.1 アルコール:16度 一瞬の辛味に旨味とコクの広がります。 右側 岐阜県各務原市 林本店さん 百十郎 Limited Cutie 純米 お米:あいちのかおり/コシヒカリ 精米:70% 日本酒度:+2~+4 酸度:1.8 アルコール:15~16度 スッキリとした酸味に弱めの辛味が広がります。