中国・四国・九州地方の日本酒 其の135

入荷しました、四国地方の日本酒です。

左側

香川県観音寺市本大町

川鶴酒造さん

川鶴 秋あがり 純米吟醸

お米：さぬきよいまい 精米：58%

日本酒度：+1 酸度：1･3 アルコール：15度

程よく感じる酸味と苦味がこの後に訪れる旨味をひき立てます。

燗酒にしますと、酸味を強く感じられますがスッキリとしてます。

右側

高知県高岡郡佐川町

司牡丹酒造さん

裏司牡丹 ひやおろし 純米

お米：中生新千本(広島)/キヌムスメ(島根)/山田錦(高知)

精米：70%

日本酒度：+6.5 酸度：1.6 アルコール：16.9度

酸味のふくらみと辛味のあるキレ味の後に旨味とコクが広がります。

燗酒にしますと、円やかな口当たりにキレのある辛味です。

中部・近畿地方の日本酒 其の144

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側

大阪府豊能郡能勢町倉垣

秋鹿酒造さん

摂州能勢 純米

お米：山田錦　精米：75%

日本酒度：+4　酸度：1.6　アルコール：15~16度

強めの酸味を感じながらもコクと旨味が広がります。

燗酒にしますと、円やかな口当たりに優しく旨味が広がります。

真ん中

兵庫県神戸市東灘区御影塚町

泉酒造さん

仙介 ひやおろし 生詰 特別純米

お米：五百万石　精米：65%

日本酒度：+2.5　酸度：1.8　アルコール：17度

滑らかな口当たりに香り華やかに広がっていきます。

右側

和歌山県海南市藤白

中野BCさん

超久 備前雄町 29BY 純米吟醸無濾過生原酒

お米：備前雄町 精米：55%

日本酒度：+1　酸度：1.6　アルコール：17度

心地よいコクと旨味の広がりと香り華やかなのですが、とても落ち着いた味わいです。

北海道・東北地方の日本酒 其の105

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側

岩手県盛岡市紺屋町

菊の司酒造さん

季楽 茜 AKANE 純米原酒

お米：ひとめぼれ他　精米：65%

日本酒度：±0　酸度：1.5　アルコール：16度

喉にしみわたる酸味に徐々に旨味へと変わり最後はスッと消えていきます。

燗酒にしますと、華やかな香に口当たり円やかです。

左側から2番目

宮城県栗原市金成有壁新町

萩野酒造さん

萩の鶴 無加圧直汲み 特別純米

お米：美山錦　精米：60%

日本酒度：+2　酸度：1.6　アルコール：16度

ふくよかな旨味に優しく広がる酸味と旨味が広がります。

燗酒にしますと、なめらかな飲み口にキレのある酸味です。

右側から2番目

山形県鶴岡市上山添字神明前

奥羽自慢さん(おううじまん)

吾有事(わがうじ) 山の頂 ひやおろし 純米吟醸

お米：美山錦 精米：55%

日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：15度

旨味・辛味・苦味がバランス良く口の中で広がってキレ味が抜群にいいです。

右側

福島県郡山市田村町

仁井田本家さん

にいだしぜんしゅ 秋あがり 生酛純米

お米：トヨニシキ　精米：80%

日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：16.5度

とても濃い甘味を感じながらシッカリトした旨味がやって来ます。