北海道・東北地方の日本酒 其の109

入荷しました、東北地方の日本酒です。

岩手県二戸市福岡字上町　南部美人さん

南部美人 しぼりたて 純米生原酒

お米:五百万石 精米:60%

日本酒度:+3 精米:1.5 アルコール:17度

フレッシュでお米の旨味が引き立ってます。

秋田県山本郡八峰町　山本さん

山本 Midnight blue 純米吟醸生原酒

お米:秋田酒こまち 精米:55%

日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール:16度

ややジューシーな旨味の広がりに全体的な味わいのバランスが良いです。

山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造さん

くどき上手 しぼりたて 純米大吟醸

お米:出羽の里 精米:48%

日本酒度:-4 酸度:1.3 アルコール:16.8度

口当たり爽やかで全体の味のバランスがとても良い。

福島県喜多方市字北町 夢心酒造さん

奈良萬 おりがらみ 純米生酒

お米:五百万石 精米:55%

日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール:17度

甘酸っぱくピチピチとガス感があり、後口爽やかです。

関東地方の日本酒 其の73

入荷しました、関東地方の日本酒です。

栃木県芳賀郡市貝町　惣誉酒造さん

惣誉 初しぼり 吟醸生酒

お米:山田錦(特A地区) 精米:60%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度

酸味のふくらみに華やかな香りと旨味が広がり、ほんのりと甘味も感じます。

神奈川県海老名市下今泉　泉橋酒造さん

いずみ橋 粉雪にごり酒 純米吟醸

お米:山田錦(海老名) 精米:60%

日本酒度:+5 酸度:1.6 アルコール:17度

ドライな口当たりに旨味と酸味が爽やかに広がっていきます。

中部・近畿地方の日本酒 其の148

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

京都府京丹後市久美浜町　木下酒造さん

玉川 福袋 純米吟醸無濾過生原酒

お米:五百万石 精米:65%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:17度

フルーティーな味わいに旨味を感じキレも良い。

兵庫県穴栗市山崎町　山陽盃酒造

播州一献 七宝 感謝 純米無濾過生原酒

お米:北錦 精米:65%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度

メロンと思わせる味わいにバランスがとれた旨味と酸味が広がります。

奈良県北葛城郡広陵町　長龍酒造

長龍 SILKY SNOW TIME 山廃純米吟醸

お米:雄町 精米:55%

日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール:15~16度

柔らかい口当たりに穏やかに広がる旨味と香があります。

燗酒にしますと、円やかな味わいになります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の140

入荷しました、中国地方の日本酒です。

島根県安来市広瀬町　吉田酒造

月山 しぼりたて 純米吟醸無濾過生原酒

お米:佐香錦 精米:55%

日本酒度:±0 酸度:1.6 アルコール:16度

旨味と酸味がバランスが良く広がりスッキリとした味わいで飲みやすいです。

燗酒にしますと、ややクセのある味わいに変わりまして好みが別れます。

岡山県真庭市勝山　辻本店さん

御前酒 1859プロトタイプ 純米無濾過生原酒

お米:雄町 精米:65%

日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール:16度

心地よい旨味から酸味との変化を楽しめます。

燗酒にしますと、酸味が強く感じますが良い感じの余韻にひたれます。

広島県東広島安芸津町　今田酒造さん

富久長 しぼりたて本生 純米

お米:中生新千本 精米:60%

日本酒度:+7 酸度:非公開 アルコール:15度

辛味は弱く、甘酸っぱくフルーティーな味わいにキレがあります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の139

入荷しました、九州地方の日本酒です。

佐賀県唐津市相知町　小松酒造さん

万齢 裏･冬の酒 限定品

お米:山田錦 精米:65%

日本酒度:+9 酸度:非公開 アルコール:15度

味わいがふくよかで、程好い酸が口の中で広がりキレがあります。

燗酒にしますと、口当たり軽いのですが一瞬とても強い辛味が広がります。

大分県杵築市大字南杵築　中野酒造さん

ちえびじん LOVEPINK

お米:国産米(大分) 精米:70%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:12度

ヨーグルトのような酸味とトロミのある甘味の味わいに最後スッキリとしています。