今回のサイエンスカフェ岡山の会場は、カフェZさん。
これがもう、素晴らしく素敵なお店でありましたっ!
ギャラリー併設カフェで、様々な作家さんの作品展示の他、その他にもカルチャー教室的なイヴェントを数多く開催していらっしゃるようなのです。
サイエンスカフェはコーヒーとケーキ(タルト)を頂きながら(もちろん話している私は講演中には食せないのですが…T_T)という趣向なのですが、そのコーヒーとケーキがとても美味しいっ!
コーヒーはとてもまろやかで、日頃ブラックを敬遠している人もその丸いお味はストレートでもOKだと思います。
コダワリ抜かれていることが窺い知れます。
サイエンスカフェで供されたタルトは、秋らしい一品。
渋皮付きの栗やナッツ類が沢山入って重量感があるけれど、それぞれがまろやかに調和したお味。
お店の名前が刻印されたハート型のクッキーが添えられていて…ひとつひとつ細部まで手が込んでいて、心優しさ溢れているのです。
口に運ぶとジンワリと染み入ってきます。
サイエンスカフェのイヴェントの後には、お店のオーナーのご厚意で大変素晴らしい打ち上げ会を催して頂きました。
幸せにドップリ浸って楽しい会話に身を任せ、舌鼓を打った次第。
全く予期せぬことだったことと、目の前に登場したお料理に見とれたりおしゃべりに忙しくて、写真を撮るのも忘れてしまいそうになるくらい。
(もともとセンスないのに…ロクな写真がない~!T_T)
アラスカ熊の冬篭り
新鮮な鮭とイクラをふんだんに使った炊き込み御飯
様々なお野菜たっぷりのラタトゥイユ
チェッカーサンド
奥はカボチャの味がまったりと濃いスープ
ホックホクで甘くて美味しい滋味溢れるお野菜たっぷり
特製ローストビーフ
ピンク粒胡椒が効いているローストビーフのたれ
たまねぎの甘味、マッシュルームが
こっくり煮えて美味しかった!
どのお料理も器まで心が行き届いていて素敵です。
山羊乳のチーズ
ヨーグルトのようにサッパリさわやかなお味
流氷の抹茶仕立て
生麩の紅葉が季節を醸し出していました!
心も身体もポッカポカ。
満たされた心地よいひと時に大満足!
これがもう、素晴らしく素敵なお店でありましたっ!
ギャラリー併設カフェで、様々な作家さんの作品展示の他、その他にもカルチャー教室的なイヴェントを数多く開催していらっしゃるようなのです。
サイエンスカフェはコーヒーとケーキ(タルト)を頂きながら(もちろん話している私は講演中には食せないのですが…T_T)という趣向なのですが、そのコーヒーとケーキがとても美味しいっ!
コーヒーはとてもまろやかで、日頃ブラックを敬遠している人もその丸いお味はストレートでもOKだと思います。
コダワリ抜かれていることが窺い知れます。
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サイエンスカフェで供されたタルトは、秋らしい一品。
渋皮付きの栗やナッツ類が沢山入って重量感があるけれど、それぞれがまろやかに調和したお味。
お店の名前が刻印されたハート型のクッキーが添えられていて…ひとつひとつ細部まで手が込んでいて、心優しさ溢れているのです。
口に運ぶとジンワリと染み入ってきます。
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サイエンスカフェのイヴェントの後には、お店のオーナーのご厚意で大変素晴らしい打ち上げ会を催して頂きました。
幸せにドップリ浸って楽しい会話に身を任せ、舌鼓を打った次第。
全く予期せぬことだったことと、目の前に登場したお料理に見とれたりおしゃべりに忙しくて、写真を撮るのも忘れてしまいそうになるくらい。
(もともとセンスないのに…ロクな写真がない~!T_T)
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アラスカ熊の冬篭り
新鮮な鮭とイクラをふんだんに使った炊き込み御飯
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様々なお野菜たっぷりのラタトゥイユ
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チェッカーサンド
奥はカボチャの味がまったりと濃いスープ
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ホックホクで甘くて美味しい滋味溢れるお野菜たっぷり
特製ローストビーフ
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ピンク粒胡椒が効いているローストビーフのたれ
たまねぎの甘味、マッシュルームが
こっくり煮えて美味しかった!
どのお料理も器まで心が行き届いていて素敵です。
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山羊乳のチーズ
ヨーグルトのようにサッパリさわやかなお味
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流氷の抹茶仕立て
生麩の紅葉が季節を醸し出していました!
心も身体もポッカポカ。
満たされた心地よいひと時に大満足!