寒い時には？

カレーです。（笑）
カラダが芯から暖まりますし、野菜もタップリ取れます。自家製のカレーは、人参、玉ねぎ、ジャガイモの定番だけでなく、セロリ、ホウレン草も入れます。量も多く、煮込むと野菜が融けてなんともいえない甘味が。

今回は鶏皮でスープを取りました。これで一味もふた味も違います。

カレーは辛口のルーを使っていますが、野菜の甘みで辛さが消されて実にマイルドで美味いですよ。