秋の爽やかな季節に
ライプツィヒを訪れた
ことがあります。
バッハゆかりの地でもあり
メンデルスゾーンは
26歳でライプツィヒ・ゲヴァントハウス・オーケストラの指揮者としてデビュー
します。
その後、メンデルスゾーンは
ドイツで初めての
音楽学校を誕生させ
初代学長に就任しました。
ピアノはシューマンが
担当します。
彼らは街の中心にある
カフェ・バウムで
ビールを飲みながら
音楽談義に花を
咲かせていました。
カフェ・バウム
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この時代、
ライプツィヒでは
ひばり料理が
名物でしたが
1876年にひばり禁猟令が
発布されて食べられなく
なってしまいます。
そこで考案されたのが
ひばりの巣のかたちをした
クッキー。
これがライプツィヒの
銘菓になりました。
ライプツィガー・レアヒェ
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