鯉の旨煮 2009-10-29 16:31:23 | 日記 鯉料理３日目！本日は旨煮！！ 筒切りにした鯉に、生姜を加えて甘辛く煮付けた逸品！！ 佐久鯉で有名なこの地方の郷土料理 長いこと伝え続けられている理由が、分るかもしれません
