季節の野菜で・・・ 2013-08-19 08:33:11 | 日記 今月の無尽のご馳走は・・・何と言っても・・旬の野菜の・・・茄子の鴫焼。 出来立ての色は、茄子紺色 素揚げにして、絡めます(油抜きも忘れずに) もう一品・・・まんまるサクサクの”かき揚”・・・茹でたてコーン&採れたてインゲンを彩りに・・・