ぽったり甘梅・・・今年も。 2016-07-25 08:04:44 | 日記 昨年、教えて頂き、初めての”甘梅”作りに挑戦。中々の出来映えに”気”を良くし、今年も6月下旬から、塩漬けをし、準備 土用に入るのを待って、”干し”を済ませ、保存瓶に収まった”梅”は、愛おしい これから2ヶ月かけて残りの氷砂糖を５～６回に分けて加え、9月の完成を待ちます
