06月19日 アジサイの季節

06月19日 アジサイ

前の記事に書いたんだけれど、いろいろ作りました。アラビアータ、高野豆腐、カレー、3つ作ったんだよね。当然スーパーにお買い物にお出かけです。

その途中の植栽にアジサイが咲いていました。毎日見るところなので見慣れていたんだけど、写真に撮ってみました。アジサイは雨にはえます。昨日は雨だったのですが、今日は晴れです。

06月19日 アジサイ

いろいろやったので少々お疲れ気味です。日曜日も用事があるなぁ。寝ていたいのに・・・・。

電子レンジでアラビアータ

電子レンジでアラビアータ

電子レンジでアラビアータを作りました。コツは加熱を2回に分けるですね。レシピは知りたがり！のペンネアラビアータです。

とにかく簡単。ペンネとカットトマト缶を耐熱容器に入れます。にんにくも潰して入れましょう。水、赤唐辛子、塩を入れて混ぜます。オーブンシートを丸く切って、真ん中に穴を開けます。これを落し蓋にしましょう。700Wの電子レンジで10分加熱します。家の電子レンジは500Wなので1.4倍して14分加熱します。様子を見ないと大変です。電子レンジ料理の場合は目を離すとろくなことが無いです。よく見て時間を調整しましょう。

10分加熱が終わったら、いったん取り出してよく混ぜます。この時はまだペンネは堅い状態です。よく混ぜたらさらに8分加熱します。500W換算だと11分かな。加熱が終わったら大さじ1のオリーブオイルを入れて混ぜて出来上がりです。本当はバジルを入れるんだよね。

味は思ったより酸味が強いかな。こんな簡単にアラビアータが出来るなんてちょっと信じられないんだけれど出来ちゃうんだよね。ヤミーさんはすごいです。

ちなみに今日はそのほかに高野豆腐の煮物、野菜をたくさん入れたカレーを作りました。