09月02日 麻婆豆腐 |
お買い物で買ってきたのはお豆腐とひき肉でした。お豆腐とひき肉と言えば麻婆豆腐が作れますね。という事で今日は麻婆豆腐を作りました。いつもなら豆板醤とケチャップを使うのですが、普通の味噌も加えてみました。すると味に深みが出たように感じられました。
深みが出た分、ケチャップを減らすことができますから、本当の麻婆豆腐の味になったような気がします。そうそう、サラダも作りましたよ。サラダはすこし得意になってきました。
あと、今日は生パスタ、ホワイトソースを作ったので明日の夕飯が楽しみです。
さて、早めに休みましょうか。
あっ、本も読もうっと。