02月05日 成増でお買い物

02月05日 黄色い梅

今日はかみさんのお仕事が早めに終わったので一緒に成増に出かけてお買い物をしました。成増までは歩いていきましたよ。なぜかって、餃子とグラタンって言う高カロリーの物を作って食べるので少しでもカロリーを消費しておかないとね。

写真は家の近くのお庭に生えていた梅です。色が黄色いから蠟梅なのかなぁ？よく判らないから黄色い梅ってタイトルにしました。ひょっとしたら梅じゃないかもしれませんね。

02月05日 オリンピック通り

和光市から成増に行くにはオリンピック通りを越えなければなりません。ここはいつ来ても交通量が多いです。横断歩道などはあまりなく、下をくぐったり陸橋になっています。歩いていると狭い道を車が通るので怖い所もありますが、歩くのは気持ちが良いです。

ダイエーと西友でお買い物をしました。ととちは西友でガラスの耐熱容器とへらを買いました。帰りは電車で帰りました。

いろいろ作ったので疲れたなぁ。
でも、ストレス解消になったので良しとしましょう。

02月05日 グラタンと餃子

02月05日 グラタン

今日は餃子とグラタンを作りました。両方とも量は少しね。まずはグラタン。電子レンジでホワイトソースを作ります。耐熱容器にバターと小麦粉を入れて軽く加熱します。これをよく混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜていきます。混ぜるというより、捏ねるって感じでしょうか。複数回加熱していきます。最初はサラサラですが2回目ぐらいにトロトロのホワイトソースになります。

02月05日 耐熱容器にセット

ホワイトソースが出来たら調味しましょう。ソースに茹でたマカロニと鶏肉を入れます。よく混ぜたら内側にバターを塗った耐熱容器に入れましょう。あとはオーブンやオーブントースターで焼いたら出来上がりです。

02月05日 餃子

餃子はキャベツと韮をみじん切りにしてひき肉に合わせます。よく捏ねたら皮に包みます。皮は強力粉で作っても良いのですが、市販の物でも十分おいしいですよ。焼き方は少し難しいですね。餡が膨らむのでくっつかないようにしたほうが良いですね。

02月05日 餃子を包みました

夕飯で食べたのですが、今回は両方とも量を調整してあります。普通の量だとカロリーが高くなりすぎです。食べた感想は自分で作ったものは安心して食べられますね。根拠はって聞かれると明確には答えられないかもしれませんが、安心して食べられるって良いですね。

さて、後片付けも終わったしお風呂にも入りました。
眠たくなったので寝ましょう。