08月25日 イカ焼き完成 |
こんな時は食欲が出ないです。好きな物なら食べられますよね。と言う事で、今日はイカ焼きを作ります。仕事の帰りにスーパーに寄ったらきれいなイカを安く提供していたので買って帰りました。
08月25日 イカを焼きます。 |
フライパンに軽く油を敷いてイカを焼きます。だからイカ焼きなのですね。
08月25日 日本酒で蒸します。 |
醤油、みりん、砂糖、日本酒、おろしショウガでたれを作って、フライパンに入れます。火を強めて水分を飛ばしましょう。
これでイカ焼きが完成します。食べた感想は実が柔らかく、味が染みていておいしいです。炭火で炙って、たれを刷毛で塗るのも良いですが、こちらの方が手軽に出来ます。
08月25日 根岸台 |
お風呂も早めに入ったので本でも読んでのんびりしましょう。アイスも食べたいなぁ。
気がついたら40万アクセス。見ていただいてうれしいです。いつもありがとうございます。
気がついたら40万アクセス。見ていただいてうれしいです。いつもありがとうございます。