08月27日 焼きトウモロコシ

08月27日 焼きトウモロコシ

かみさんがトウモロコシを何本か下げてきました。なんでも焼きトウモロコシを食べたいとの事。塩茹でにしたことはありますが、焼きは無いです。さて、どうやって焼いたら良いか悩みました。ネットで調べたら魚焼きグリルで焼いたら良いような事が書いてあったのでグリルで焼く事にしました。

焼き方は比較的簡単です。火加減に注意して90°ずつ回転させて焼きます。たれを塗るんだけれども、普通は醤油だけなのですが、焦げをつけたい時は日本酒かみりんを入れます。今日はみりんを入れました。

90°ずつ回転させるので4回焼くことになります。1面3分ずつ焼きます。余分に焦げないように注意しましょう。食べた感想は旬のものだからでしょうか、プリッとして美味しいです。歯応えもばっちりです。あ～あ、食べた満足感でいっぱいです。

08月27日 根岸台

今日の気温は少し低めでしたが、雨っぽくて湿度が高かったです。ちょっと不快かな。夏の反動は今頃来るものなのですが、今まさにそんな感じです。無理しないように、養生していました。仕事場のタオルを選択したぐらいかな。

シャワーを浴びてゆっくり寝ましょう。
あまり難しい事を考えないようにしましょう。なるようになるさ。